English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Unlu Mamüller İçin GDO'suz Beslenme Deaktive Edilmiş İnaktif Maya Gevreği
Aktif Olmayan Beslenme Mayası – Fırıncılık ve Hamur Bazlı Ürünler için Fonksiyonel İçerik
Aktif Olmayan Beslenme Mayası, mayadan elde edilen maya türevi fonksiyonel bir içeriktir.Saccharomyces cerevisiaekontrollü fermantasyon ve inaktivasyon süreçleri yoluyla. Tamamen inaktif ve fermentatif olmayan, doğal proteinler, amino asitler, peptitler ve B vitaminleri içerir.
Besin değerini arttırmak ve lezzet karmaşıklığını arttırmak için fırıncılık ve hamur bazlı sistemlerde yaygın olarak kullanılır.
- Pişirme uygulamaları için aktif olmayan maya tozu
- Doğal protein ve amino asit kaynağı
- Mayadan elde edilen B vitaminleri içerir
- Pişirme işlemi sırasında ısı stabildir
- Hamur formülasyonunun tutarlılığını artırır
- Temiz etiket uyumlu içerik seçeneği
-
Fırıncılıkta Beslenme Artışı
Ekmek, bisküvi ve unlu mamullerdeki protein ve mikro besin içeriğini iyileştirir.
-
Lezzet Geliştirme
Doğal tuzlu notaları geliştirir ve genel tat dengesini geliştirir.
-
Hamur Sistemi İyileştirmesi
Hamur bazlı işleme sistemlerinde stabil formülasyonu destekler.
-
Ürün Duyusal Yükseltmesi
Pişmiş gıda ürünlerinde ağız hissini ve zenginliği artırır.
GDO'suz aktif maya
,Fırıncılıkta aktif olmayan maya
,Beslenme devre dışı bırakılmış maya gevreği
-
Gıdalar Yulaf Beta Glükan Lifesi Fonksiyonel Polisaşarid Bileşen Ham madde
Yulaf β-Glukan, yulaf kepeğinden ekstrakte edilen, mükemmel dağılabilirlik ve çözünürlüğe sahip katı içecekler için ideal olan fonksiyonel bir polisakarittir. Kolesterol düşürücü faydaları açısından EFSA onaylıdır (günde 3g) ve kimyasal katkı maddesi değil, yeni bir gıda hammaddesi olarak onaylanmıştır. -
Probiyotik Yulaf Beta Glükan Polisakarit Fonksiyonel Diyet Lifi
Yulaf β-Glukan, yulaf kepeğinden elde edilen, probiyotik takviyeleri ve fonksiyonel gıdalar için uygun, fonksiyonel, çözünür bir diyet lifidir. Diyet lifi zenginleştirmesi sağlar, sinbiyotik formülasyonları destekler ve temiz etiket uygulamaları için yeni bir gıda hammaddesi olarak onaylanmıştır (2014 Duyuru No. 20). -
Saccharomyces Cerevisiae Maya Protein Tozu Beslenme takviyesi Malzeme
Maya Protein Tozu, Saccharomyces cerevisiae'den türetilen, besin takviyeleri ve fonksiyonel gıdalar için uygun fonksiyonel bir protein bileşenidir. İyi çözünürlük, harmanlama performansı ve toz/sıvı sistemlerle uyumluluk sunar. Gıda işlemede protein takviyesini, temiz etiket konseptlerini ve istikrarlı performansı destekler.
