English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Διατροφικά απενεργοποιημένες αδρανή μαγιά για αρτοποιία μη ΓΤΟ
Ανενεργή μαγιά διατροφής – Λειτουργικό συστατικό για προϊόντα αρτοποιίας και ζύμης
Η μαγιά Inactive Nutrition είναι ένα λειτουργικό συστατικό που προέρχεται από τη μαγιά και λαμβάνεται απόSaccharomyces cerevisiaeμέσω ελεγχόμενων διεργασιών ζύμωσης και αδρανοποίησης. Περιέχει φυσικές πρωτεΐνες, αμινοξέα, πεπτίδια και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ είναι εντελώς ανενεργό και μη ζυμωτικό.
Χρησιμοποιείται ευρέως σε συστήματα αρτοποιίας και ζύμης για τη βελτίωση της θρεπτικής αξίας και την ενίσχυση της πολυπλοκότητας της γεύσης.
- Μη ενεργή σκόνη μαγιάς για εφαρμογές ψησίματος
- Φυσική πηγή πρωτεΐνης και αμινοξέων
- Περιέχει βιταμίνες Β που προέρχονται από μαγιά
- Σταθερό στη θερμότητα κατά τη διαδικασία ψησίματος
- Βελτιώνει τη συνοχή της σύνθεσης της ζύμης
- Επιλογή συστατικών συμβατή με Clean Label
-
Ενίσχυση Διατροφής Αρτοποιίας
Βελτιώνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μικροθρεπτικά συστατικά στο ψωμί, τα μπισκότα και τα αρτοσκευάσματα.
-
Ανάπτυξη γεύσης
Ενισχύει τις φυσικές αλμυρές νότες και βελτιώνει τη συνολική γευστική ισορροπία.
-
Βελτίωση Συστήματος Ζύμης
Υποστηρίζει σταθερή σύνθεση σε συστήματα επεξεργασίας με βάση τη ζύμη.
-
Αισθητηριακή αναβάθμιση προϊόντος
Βελτιώνει την αίσθηση του στόματος και τον πλούτο σε ψημένα τρόφιμα.
Μη ΓΤΟ αδρανή ζύμη
,Μη ενεργητική ζύμη αρτοποιίας
,Ανενεργοποιημένες από τη θρεπτική ουσία νιφάδες ζύμης
-
Μαζική Β-γλυκάνη Ζύμης Συστατικό G70 G80 G90
Μαγιά Beta Glucan Powder από την Saccharomyces cerevisiae, διαθέσιμη σε ποιότητες G70/G80/G90 με περιεκτικότητα σε βήτα-γλυκάνη 70%-90%. Επιλέξτε υδατοδιαλυτές ή μη υδατοδιαλυτές επιλογές για λειτουργικά τρόφιμα, συμπληρώματα και διατροφικά προϊόντα. Μαζικές παραγγελίες και δείγματα διαθέσιμα. -
Βήτα-γλυκάνη ζύμης από κυτταρικό τοίχωμα Saccharomyces Cerevisiae
Ζυμομύκητα Βήτα Γλυκάνη από κυτταρικό τοίχωμα Saccharomyces cerevisiae. ≥70% περιεκτικότητα σε βήτα-γλυκάνη, ποιότητες G70/G80/G90, υδατοδιαλυτές & μη υδατοδιαλυτές επιλογές. Υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, αντιοξειδωτική, άγευστη σκόνη για λειτουργικά τρόφιμα και συμπληρώματα. Διάρκεια ζωής 24 μήνες. -
Τροφική ποιότητα Μυγιά Βήτα-γλυκάνη σκόνη Saccharomyces Cerevisiae Βήτα-γλυκάνη
Βήτα γλυκάνη μαγιάς για τρόφιμα με καθαρότητα ≥80%. Ιδανικό για λειτουργικά τρόφιμα και ποτά. Ουδέτερη γεύση, εξαιρετική σταθερότητα και συμβατότητα με καθαρή ετικέτα για παγκόσμιους κατασκευαστές.
