English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Διατροφικά απενεργοποιημένες αδρανή μαγιά για αρτοποιία μη ΓΤΟ
Ανενεργή μαγιά διατροφής – Λειτουργικό συστατικό για προϊόντα αρτοποιίας και ζύμης
Η μαγιά Inactive Nutrition είναι ένα λειτουργικό συστατικό που προέρχεται από τη μαγιά και λαμβάνεται απόSaccharomyces cerevisiaeμέσω ελεγχόμενων διεργασιών ζύμωσης και αδρανοποίησης. Περιέχει φυσικές πρωτεΐνες, αμινοξέα, πεπτίδια και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ενώ είναι εντελώς ανενεργό και μη ζυμωτικό.
Χρησιμοποιείται ευρέως σε συστήματα αρτοποιίας και ζύμης για τη βελτίωση της θρεπτικής αξίας και την ενίσχυση της πολυπλοκότητας της γεύσης.
- Μη ενεργή σκόνη μαγιάς για εφαρμογές ψησίματος
- Φυσική πηγή πρωτεΐνης και αμινοξέων
- Περιέχει βιταμίνες Β που προέρχονται από μαγιά
- Σταθερό στη θερμότητα κατά τη διαδικασία ψησίματος
- Βελτιώνει τη συνοχή της σύνθεσης της ζύμης
- Επιλογή συστατικών συμβατή με Clean Label
-
Ενίσχυση Διατροφής Αρτοποιίας
Βελτιώνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μικροθρεπτικά συστατικά στο ψωμί, τα μπισκότα και τα αρτοσκευάσματα.
-
Ανάπτυξη γεύσης
Ενισχύει τις φυσικές αλμυρές νότες και βελτιώνει τη συνολική γευστική ισορροπία.
-
Βελτίωση Συστήματος Ζύμης
Υποστηρίζει σταθερή σύνθεση σε συστήματα επεξεργασίας με βάση τη ζύμη.
-
Αισθητηριακή αναβάθμιση προϊόντος
Βελτιώνει την αίσθηση του στόματος και τον πλούτο σε ψημένα τρόφιμα.
Μη ΓΤΟ αδρανή ζύμη
,Μη ενεργητική ζύμη αρτοποιίας
,Ανενεργοποιημένες από τη θρεπτική ουσία νιφάδες ζύμης
-
80·120 Διάμυλο άμεση βήτα γλυκάνιο συστατικό βρώμη λειτουργική διατροφική ίνα
Η β-γλυκάνη βρώμης είναι μια λειτουργική διαλυτή διαιτητική ίνα που εξάγεται από πίτουρο βρώμης, κατάλληλη για διάφορες εφαρμογές επεξεργασίας τροφίμων. Παρέχει εμπλουτισμό διαιτητικών ινών με ευρεία συμβατότητα σε συστήματα ξηρής και υγρής επεξεργασίας, εγκεκριμένη ως νέα πρώτη ύλη τροφίμων (Ανακοίνωση αρ. 20 του 2014) για σκευάσματα καθαρής ετικέτας. -
ODM Yeast Protein Powder Λειτουργικό Συστατικό Απαραίτητα Αμινοξέα για Αντικατάσταση Γευμάτων
Το Yeast Protein Powder είναι ένα λειτουργικό πρωτεϊνικό συστατικό που προέρχεται από τη ζύμωση Saccharomyces cerevisiae. Με ≥35% απαραίτητα αμινοξέα και καλή διαλυτότητα, είναι ιδανικό για σκόνες αντικατάστασης γευμάτων, διατροφικά σέικ και φυτικές συνθέσεις. Επιλογή καθαρής ετικέτας με διάρκεια ζωής 24 μήνες. -
Θρεπτικό εκχύλισμα μαγιάς μπύρας Saccharomyces Cerevisiae Συστατικά για καθημερινή ευεξία
Υψηλής ποιότητας σκόνη πρωτεΐνης μαγιάς (40%-70% ακατέργαστη πρωτεΐνη) με πλήρη αμινοξέα, βιταμίνες Β & λειτουργικά πεπτίδια. Μη ΓΤΟ, ανθεκτικό στη θερμότητα, εξαιρετικό για ζωοτροφές, τρόφιμα και διατροφή κατοικίδιων ζώων. Προσαρμόσιμοι βαθμοί διαθέσιμοι.
