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Copos de levadura inactiva desactivados nutricionales para panadería sin OGM
Levadura de nutrición inactiva ️ Ingrediente funcional para productos de panadería y de masa
La levadura de nutrición inactiva es un ingrediente funcional derivado de la levadura obtenido deNo incluidos en el anexo IIContiene proteínas naturales, aminoácidos, péptidos y vitaminas B, mientras que es completamente inactivo y no fermentativo.
Se utiliza ampliamente en los sistemas de panadería y de masa para mejorar el valor nutricional y mejorar la complejidad del sabor.
- Levadura en polvo no activa para aplicaciones de horneado
- Fuente natural de proteínas y aminoácidos
- Contiene vitaminas B derivadas de la levadura
- Estabilidad térmica durante el proceso de horneado
- Mejora la consistencia de la fórmula de la masa
- Opción de ingrediente compatible con la etiqueta limpia
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Mejora de la nutrición en las panaderías
Mejora el contenido de proteínas y micronutrientes en pan, galletas y productos horneados.
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Desarrollo del sabor
Mejora las notas saladas naturales y mejora el equilibrio general del sabor.
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Mejora del sistema de masa
Apoya la formulación estable en los sistemas de procesamiento a base de masa.
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Actualización sensorial del producto
Mejora la sensación en la boca y la riqueza de los productos alimenticios horneados.
Levadura inactiva sin OGM
,levadura inactiva de panadería
,copos de levadura desactivados nutricionalmente
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Alimentos Avena Beta glucano Fibra polisacárido funcional Ingrediente Materia prima
El β-Glucano de Avena es un polisacárido funcional extraído del salvado de avena, ideal para bebidas sólidas con excelente dispersabilidad y solubilidad. Tiene la certificación de la EFSA por sus beneficios para reducir el colesterol (3 g al día) y está aprobado como nueva materia prima alimentaria, no como aditivo químico. -
Extracto de levadura de malla en polvo de proteínas para la nutrición de bebidas funcionales
Proteína de levadura en polvo para batidos sustitutivos de comidas y bebidas funcionales. Presenta buena solubilidad, compatibilidad con etiquetas limpias y respalda el enriquecimiento de proteínas en sistemas de nutrición líquida. -
Ingredientes nutritivos del extracto en polvo de levadura de cerveza Saccharomyces Cerevisiae para el bienestar diario
Proteína de levadura en polvo de alta calidad (40%-70% de proteína cruda) con aminoácidos completos, vitaminas B y péptidos funcionales. Sin OGM, resistente al calor, excelente para piensos, alimentos y nutrición para mascotas. Grados personalizables disponibles.
