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Nutrition Des flocons de levure inactivés pour boulangerie non OGM
Le levain nutritionnel inactif Ingrédient fonctionnel pour les produits de boulangerie et de pâte
La levure de nutrition inactive est un ingrédient fonctionnel dérivé de la levure obtenu à partir deSaccharomyces cerevisiaeIl contient des protéines naturelles, des acides aminés, des peptides et des vitamines B, tout en étant complètement inactif et non fermentatif.
Il est largement utilisé dans les systèmes de boulangerie et à base de pâte pour améliorer la valeur nutritionnelle et améliorer la complexité des saveurs.
- Poudre de levure non active pour les applications de cuisson
- Source naturelle de protéines et d'acides aminés
- Il contient des vitamines B dérivées de la levure
- Stabilité thermique pendant le processus de cuisson
- Améliore la consistance de la préparation de la pâte
- Option d'ingrédient compatible avec l'étiquette propre
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Amélioration de la nutrition dans les boulangeries
Améliore la teneur en protéines et en micronutriments du pain, des biscuits et des produits de boulangerie.
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Développement des saveurs
Améliore les notes naturelles salées et améliore l'équilibre général du goût.
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Amélioration du système de pâte
Prend en charge la formulation stable dans les systèmes de transformation à base de pâte.
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Amélioration sensorielle du produit
Améliore la sensation buccale et la richesse des aliments cuits.
Levure inactive sans OGM
,Levure inactive de boulangerie
,Flocons de levure désactivés par nutrition
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Supplément de bêta-glucane de levure pour une fonction immunitaire optimale
Bêta-glucane de levure de haute pureté (≥80 %) pour le soutien immunitaire, la défense antioxydante et la santé intestinale. Qualité alimentaire, durée de conservation de 2 ans, polyvalent pour les suppléments, les aliments fonctionnels et les cosmétiques. Emballage personnalisé disponible. -
Levures Saccharomyces cerevisiae poudre de bêta-glucan pour une nutrition de bien-être avancée
Poudre de bêta-glucane de levure de qualité supérieure avec une teneur en β-1,3/1,6-D-glucane ≥80 %. Excellente solubilité dans l'eau, sans OGM, durée de conservation de 24 mois. Idéal pour les produits nutritionnels, les boissons et les suppléments clean label avec une cohérence de lot fiable. -
Oignon bêta-glucan matières premières de transformation alimentaire poudre pour produits de boulangerie
Poudre de β-glucane d'avoine de qualité alimentaire pour aliments soufflés. Extrait du son d'avoine, il s'intègre aux systèmes d'expansion à base d'amidon sans perturber les performances de soufflage. Fournit un enrichissement en fibres alimentaires tout en conservant le croustillant. Conforme à l'approbation des nouvelles matières premières alimentaires chinoises (annonce n° 20 de 2014).
