English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Voedingswaarde gedeactiveerde inactieve gistvlokken voor bakkerijen Niet-GGO
Inactive Nutrition Gist – Functioneel ingrediënt voor bakkerij- en deegproducten
Inactive Nutrition Gist is een van gist afgeleid functioneel ingrediënt dat wordt verkregen uitSaccharomyces cerevisiaedoor gecontroleerde fermentatie- en inactiveringsprocessen. Het bevat natuurlijke eiwitten, aminozuren, peptiden en B-vitamines, terwijl het volledig inactief en niet-fermentatief is.
Het wordt veel gebruikt in bakkerij- en deegsystemen om de voedingswaarde te verbeteren en de smaakcomplexiteit te vergroten.
- Niet-actief gistpoeder voor baktoepassingen
- Natuurlijke eiwit- en aminozuurbron
- Bevat van gist afkomstige B-vitamines
- Hittebestendig tijdens het bakproces
- Verbetert de consistentie van de deegformulering
- Clean-label compatibele ingrediëntenoptie
-
Verbetering van de voedingswaarde van bakkerijen
Verbetert het eiwit- en micronutriëntengehalte in brood, koekjes en gebak.
-
Smaakontwikkeling
Verbetert de natuurlijke hartige tonen en verbetert de algehele smaakbalans.
-
Verbetering van het deegsysteem
Ondersteunt stabiele formulering in op deeg gebaseerde verwerkingssystemen.
-
Product zintuiglijke upgrade
Verbetert het mondgevoel en de rijkdom van gebakken voedselproducten.
Niet-GGO inactieve gist
,Bakkerijen inactieve gist
,Gezondheidsgeactiveerde gistvlokken
-
Hoge Zuiverheid Gist Bèta Glucaan Poeder voor Voedselingrediënten
Hoogzuiver gist-bèta-glucaanpoeder voor voedselingrediënten. Verkrijgbaar in G70-, G80- en G90-kwaliteiten (70%-90% bèta-glucaangehalte) met in water oplosbare en niet-wateroplosbare opties. Afgeleid van Saccharomyces cerevisiae, geschikt voor voedsel-, voedings- en functionele formuleringen. Niet-GMO, houdbaarheid van 24 maanden, internationale bulklevering beschikbaar. -
Voedingsmiddelen Grade Gerst Haver Immuun Beta Glucan Cholesterolverlagend supplement
Het is klinisch bewezen dat Food Grade Oat Beta Glucan het LDL-cholesterol verlaagt en het risico op coronaire hartziekten verlaagt. EFSA-gecertificeerd met een dagelijkse innamevereiste van 3 g. Beschikt over een hoge viscositeit (50–2000 mPa·s), aanpasbare deeltjesgrootte (80–120 mesh) en voldoet aan de clean label-normen voor functionele voedingsmiddelen, dranken en supplementen. -
Hoge viscositeit haver beta-glucan poeder Ingrediënten Voedselkwaliteit Voor gelei en voedingsmiddelen
Hoogviscositeitshaver-β-glucanpoeder gewonnen uit haverzemelen, met een molecuulgewicht >600.000 Dalton. Beschikt over een superieur waterhoudend vermogen, verbetert de zachtheid en het mondgevoel in gelei en desserts. Clean-label-conform, gepatenteerd product (ZL 2016 1 1053529.5), niet geclassificeerd als levensmiddelenadditief.
