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गैर जीएमओ बेकरी के लिए पोषण निष्क्रिय निष्क्रिय खमीर फ्लेक्स
निष्क्रिय पोषण खमीर - बेकरी और आटा-आधारित उत्पादों के लिए कार्यात्मक घटक
निष्क्रिय पोषण यीस्ट एक यीस्ट-व्युत्पन्न कार्यात्मक घटक है जिसे प्राप्त किया जाता हैसैक्रोमाइसेस सेरेविसियानियंत्रित किण्वन और निष्क्रियता प्रक्रियाओं के माध्यम से। इसमें प्राकृतिक प्रोटीन, अमीनो एसिड, पेप्टाइड्स और बी विटामिन होते हैं, जबकि यह पूरी तरह से निष्क्रिय और गैर-किण्वक होता है।
पोषण मूल्य में सुधार और स्वाद जटिलता को बढ़ाने के लिए बेकरी और आटा-आधारित प्रणालियों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
- बेकिंग अनुप्रयोगों के लिए गैर-सक्रिय खमीर पाउडर
- प्राकृतिक प्रोटीन और अमीनो एसिड स्रोत
- इसमें यीस्ट-व्युत्पन्न बी विटामिन शामिल हैं
- बेकिंग प्रक्रिया के दौरान गर्मी स्थिर रहती है
- आटा निर्माण की स्थिरता में सुधार करता है
- क्लीन-लेबल संगत घटक विकल्प
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बेकरी पोषण संवर्धन
ब्रेड, बिस्कुट और बेक किए गए उत्पादों में प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्वों की मात्रा में सुधार करता है।
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स्वाद विकास
प्राकृतिक स्वादिष्ट नोट्स को बढ़ाता है और समग्र स्वाद संतुलन में सुधार करता है।
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आटा प्रणाली में सुधार
आटा-आधारित प्रसंस्करण प्रणालियों में स्थिर फॉर्मूलेशन का समर्थन करता है।
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उत्पाद संवेदी उन्नयन
पके हुए खाद्य उत्पादों में माउथफिल और समृद्धि में सुधार होता है।
गैर जीएमओ निष्क्रिय खमीर
,बेकरी निष्क्रिय खमीर
,पोषण से निष्क्रिय खमीर के टुकड़े
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कस्टम खमीर बीटा ग्लूकन पाउडर कच्चा माल प्रतिरक्षा बूस्टर
उत्कृष्ट जल घुलनशीलता के साथ उच्च शुद्धता वाला यीस्ट बीटा ग्लूकन (≥80%)। स्वाभाविक रूप से प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा प्रदान करता है, और आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। पूरक, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों के लिए आदर्श। -
सीरियल ओट बीटा ग्लूकेन कार्डियोवैस्कुलर के लिए कार्यात्मक आहार फाइबर 25 किलो
ओट β-ग्लूकन ओट ब्रान से निकाला गया एक कार्यात्मक घुलनशील आहार फाइबर है, जो डेयरी, बेकरी और पेय अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है। यह कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले प्रभावों के माध्यम से हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हुए बनावट, नमी बनाए रखने और चिपचिपाहट को बढ़ाता है। क्लीन-लेबल अनुपालन के साथ अनुकूलन योग्य ग्रेड (20%-90% β-ग्लूकन सामग्री) में उपलब्ध है। -
S Cerevisiae खमीर हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन पाउडर बेकरी कार्यात्मक घटक
यीस्ट प्रोटीन पाउडर बेकरी अनुप्रयोगों के लिए एक कार्यात्मक प्रोटीन घटक है। यह अच्छी आटा संगतता, स्थिर बेकिंग प्रदर्शन प्रदान करता है, और प्रोटीन-समृद्ध ब्रेड, केक, बिस्कुट और पेस्ट्री का समर्थन करता है। औद्योगिक उत्पादन और शुष्क मिश्रण प्रणालियों के लिए उपयुक्त।
