English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Диактивированные неактивные дрожжевые хлопья для хлебобулочных изделий
Неактивные пищевые дрожжи – функциональный ингредиент для хлебобулочных и тестовых изделий
Неактивные пищевые дрожжи — это функциональный ингредиент дрожжевого происхождения, полученный изСахаромицеты cerevisiaeпосредством контролируемых процессов ферментации и инактивации. Он содержит натуральные белки, аминокислоты, пептиды и витамины группы В, при этом совершенно неактивен и неферментативен.
Он широко используется в хлебопекарных и тестовых системах для повышения пищевой ценности и сложности вкуса.
- Неактивный дрожжевой порошок для выпечки.
- Натуральный источник белка и аминокислот
- Содержит витамины группы В, полученные из дрожжей.
- Термостабильность в процессе выпечки
- Улучшает консистенцию теста
- Вариант ингредиента, совместимого с «чистой этикеткой»
-
Улучшение питания хлебобулочных изделий
Улучшает содержание белка и микроэлементов в хлебе, печенье и хлебобулочных изделиях.
-
Развитие вкуса
Усиливает естественные пикантные ноты и улучшает общий вкусовой баланс.
-
Улучшение системы теста
Поддерживает стабильную рецептуру в системах обработки теста.
-
Сенсорное обновление продукта
Улучшает вкус и насыщенность выпеченных пищевых продуктов.
НеГМО неактивные дрожжи
,Неактивные дрожжи пекарни
,Пищевые деактивированные дрожжевые хлопья
-
Пищевые пивоварни дрожжи бета-глюкан порошок для разработки продуктов здоровья 25 кг
Порошок бета-глюкана дрожжей, не содержащий ГМО, не содержащий аллергенов, со сроком годности 24 месяца. Идеально подходит для пищевых добавок, функциональных продуктов питания и напитков. OEM-упаковка поддерживается для производителей B2B. -
Антиоксиданты дрожжи бета-глюкан сахаромицы церевизии Иммунная система для здоровья
Дрожжевой бета-глюкан (чистота ≥70%) повышает иммунитет в продуктах питания, косметике и кормах. Сертифицированный ISO/HALAL водорастворимый безвкусный порошок со сроком хранения 24 месяца. Возможна индивидуальная упаковка. -
Эмульгирующий порошок бета-глюкана овса высоковязкий OEM
Бета-глюкан овса высокой вязкости представляет собой функциональный пищевой ингредиент с молекулярной массой >600 000 дальтон, обладающий превосходными эмульгирующими, маслянистыми и водоудерживающими свойствами. Доступен с степенью чистоты 20–90 %, сертифицирован EFSA, защищен патентом и одобрен в качестве нового пищевого сырья (Объявление № 20 от 2014 г.).
