مكونات بروتين الخميرة الغذائية غير القابلة للتخمير ساكاروميسيس سيريفيسي (خميرة الخباز) مشتقة
مسحوق بروتين الخميرة مكون غذائي وظيفي لتطبيقات الأغذية والصحة
مسحوق بروتين الخميرة هو مكون بروتيني طبيعي عالي الجودة مشتق منساكاروميسيس سيرفيسيامن خلال عمليات التخمير المتقدمة، والتحليل المائي الإنزيمي، والفصل، وتنقية. يحتوي على بروتينات ميكروبية وفيرة، وببتيدات، وأحماض أمينية أساسية،مما يجعله مكوناً مثالياً للتغذية الحديثة وصياغات الأغذية الوظيفية.
مع الذوبان الممتاز، خصائص المعالجة المستقرة، وملف طعم محايد، تستخدم مسحوق بروتين الخميرة على نطاق واسع في المكملات الغذائية، والمشروبات البروتينية، والتغذية الرياضية،وتطبيقات الأغذية الصحيةإنه بمثابة مصدر بديل للبروتين المستدام والصافي ، مما يلبي الطلب العالمي المتزايد على البروتينات النباتية والميكروبية.

يقدم هذا المنتج تركيبة حمض أميني متوازنة ، وسهولة هضم عالية ، وخصائص وظيفية قوية ، مما يجعله مناسبًا لتطبيقات مختلفة في النظام الغذائي بما في ذلك المحلب ،تعزيز النكهة، وتخصيب البروتين.
- البروتين الميكروبي الطبيعي المشتق من التخمير
- غنية بالببتيدات والأحماض الأمينية الأساسية
- قابلية هضم عالية وتوافر حيوي
- قابلية للذوبان ممتازة في أنظمة المياه
- طعم محايد، مناسب لصيغ الأغذية
- مصدر غير معدّل و غير معدّل وراثياً
- أداء مستقر في ظروف التجهيز
- مناسبة لمنتجات التغذية النباتية والوظيفية
يستخدم مسحوق بروتين الخميرة على نطاق واسع في:
- مكملات غذائية
- الأطعمة والمشروبات الوظيفية
- صيغ التغذية الرياضية
- مشروبات البروتين وبدلات الوجبات
- الأغذية الصحية والمنتجات الغذائية
- أنظمة البروتين النباتية
- تخصيب الغذاء وتخصيبه
| البند | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | مسحوق بروتين الخميرة |
| المصدر | ساكاروميسيس سيرفيسيا |
| مظهره | مسحوق أصفر فاتح إلى بني فاتح |
| محتوى البروتين | ≥ 45% / 50% / 55% / 60% (مخصص) |
| القابلية للذوبان | قابلة للذوبان في الماء |
| الرطوبة | ≤8.0% |
| الرماد | ≤8.0% |
| الدهون | ≤3.0% |
| حجم الشبكة | 80×120 شبكة |
| الحموضة | 4.5 ¢70 |
| رائحة | رائحة الخميرة الخفيفة |
| إجمالي عدد الألواح | ≤10,000 CFU/g |
| الخميرة والعفن | ≤100 CFU/g |
بروتين الخميرة الغذائية غير القابلة للتخمير
,بروتين الخميرة الغذائية ساكاروميسيس سيريفيسي (خميرة الخباز)
,الخميرة غير القابلة للتخمير ساكاروميسيس سيريفيسي (خميرة الخباز)
-
بيتا جلوكان الخميرة من جدار خلية خميرة السكاروميسيس سيريفيزيا
خميرة بيتا جلوكان من جدار الخلية Saccharomyces cerevisiae. محتوى بيتا جلوكان ≥70%، ودرجات G70/G80/G90، وخيارات قابلة للذوبان في الماء وغير قابلة للذوبان في الماء. يدعم وظيفة المناعة، ومضادات الأكسدة، ومسحوق لا طعم له للأطعمة والمكملات الغذائية الوظيفية. مدة الصلاحية 24 شهرًا. -
مستويات الغذاء صانعي البيرة الخميرة بيتا غلوكان مسحوق لتطوير المنتجات الصحية 25 كجم
مسحوق خميرة بيتا جلوكان غير معدل وراثيًا وخالي من مسببات الحساسية مع مدة صلاحية تصل إلى 24 شهرًا. مثالي للمكملات الغذائية والأطعمة والمشروبات الوظيفية. تغليف OEM مدعوم لمصنعي B2B. -
الخميرة الصناعية الغذائية مسحوق البيتا جلوكان المكون 80 شبكة
مسحوق خميرة بيتا جلوكان عالي النقاء بحجم جسيمات 80 شبكة. مشتق من جدران خلايا الخميرة، وهو يوفر قابلية تدفق ممتازة وتوافقًا مع التركيبة للأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية والمشروبات الغذائية. يتوافق مع المعايير الدولية للمعادن الثقيلة.