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非発酵性栄養酵母タンパク質成分サッカロミセス・セレビシエ由来
製品概要
イーストプロテインパウダーは、高度な発酵により出芽酵母から得られた高品質の天然タンパク質成分です。微生物のタンパク質、ペプチド、必須アミノ酸が豊富に含まれており、優れた溶解性、安定した加工特性、栄養補助食品、プロテイン飲料、健康食品用途向けのニュートラルな風味プロファイルを備えています。
基本的な特性
原産地:
中国
ブランド名:
Tessin
認証:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
モデル番号:
P40
取引物件
最小注文数量:
500kg
価格:
0.1~100USD
支払条件:
L/C、D/A、D/P、ウェスタンユニオン、T/T
供給能力:
≧10000kg 3営業日
製品の説明
イーストプロテインパウダー – 食品および健康用途向けの機能性栄養成分
イーストプロテインパウダーは、酵母由来の高品質の天然タンパク質成分です。出芽酵母高度な発酵、酵素加水分解、分離、精製プロセスを経て。微生物のタンパク質、ペプチド、必須アミノ酸が豊富に含まれており、現代の栄養食品や機能性食品の配合にとって理想的な成分となっています。
優れた溶解性、安定した加工特性、ニュートラルな風味プロファイルを備えたイースト プロテイン パウダーは、栄養補助食品、プロテイン飲料、スポーツ栄養、健康食品の用途に広く使用されています。これは、持続可能でクリーンラベルの代替タンパク質源として機能し、植物ベースおよび微生物タンパク質に対する世界的な需要の高まりに応えます。
この製品は、バランスの取れたアミノ酸組成、高い消化性、強力な機能特性を備えており、乳化、風味強化、タンパク質強化などのさまざまな食品システムの用途に適しています。
主な特長
- 天然発酵由来微生物たんぱく質
- ペプチドや必須アミノ酸が豊富
- 高い消化率と生物学的利用能
- 水系への優れた溶解性
- クセのない味、食品配合に適しています
- クリーンラベルおよび非遺伝子組み換え原料
- 加工条件下でも安定した性能を発揮
- 植物ベースの栄養機能製品に適しています
代表的な用途
酵母プロテインパウダーは以下の分野で広く使用されています。
- 栄養補助食品
- 機能性食品・飲料
- スポーツ栄養製剤
- プロテインシェイクと食事の置き換え
- 健康食品・栄養食品
- 植物ベースのタンパク質システム
- 食物の栄養強化と栄養強化
代表的な仕様
| アイテム | 仕様 |
|---|---|
| 製品名 | 酵母プロテインパウダー |
| ソース | 出芽酵母 |
| 外観 | 淡黄色〜淡褐色の粉末 |
| タンパク質含有量 | ≥45% / 50% / 55% / 60% (カスタマイズ) |
| 溶解性 | 部分的に水溶性から高度に水溶性 |
| 水分 | ≤8.0% |
| 灰 | ≤8.0% |
| 脂肪 | ≤3.0% |
| メッシュサイズ | 80～120メッシュ |
| pH | 4.5～7.0 |
| 臭い | マイルドなイーストの香り |
| 総プレート数 | ≤10,000 CFU/g |
| 酵母とカビ | ≤100 CFU/g |
製品詳細
ハイライト:
発酵不可能な栄養酵母タンパク質
,サクラロマイチェスセレビシア 栄養酵母タンパク質
,発酵不可能なサクラロマイチェスセレビシア 酵母
Model:
P40/P50
Source:
出芽酵母
Appearance:
淡黄色の粉末
Solubility:
部分的に水に溶けます
Crude Protein:
≧50%
Total Nitrogen:
≥8.0%
Amino Nitrogen:
≧2.0%
Peptides:
≥10%
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