English
Français
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Nicht fermentierbare Nährstoffe Hefe-Protein-Zutaten Saccharomyces cerevisiae Derivat
Hefeproteinpulver – funktioneller Nahrungsbestandteil für Lebensmittel- und Gesundheitsanwendungen
Hefeproteinpulver ist ein hochwertiger natürlicher Proteinbestandteil, der aus Hefe gewonnen wirdSaccharomyces cerevisiaedurch fortgeschrittene Fermentation, enzymatische Hydrolyse, Trennung und Reinigungsprozesse. Es enthält reichlich mikrobielles Protein, Peptide und essentielle Aminosäuren und ist somit eine ideale Zutat für moderne Ernährung und funktionelle Lebensmittelformulierungen.
Aufgrund seiner hervorragenden Löslichkeit, stabilen Verarbeitungseigenschaften und seines neutralen Geschmacksprofils wird Hefeproteinpulver häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, Proteingetränken, Sporternährung und Reformkostanwendungen eingesetzt. Es dient als nachhaltige und Clean-Label-alternative Proteinquelle und deckt die weltweit steigende Nachfrage nach pflanzlichen und mikrobiellen Proteinen.
Dieses Produkt bietet eine ausgewogene Aminosäurezusammensetzung, hohe Verdaulichkeit und starke funktionelle Eigenschaften und eignet sich daher für verschiedene Anwendungen im Lebensmittelsystem, einschließlich Emulgierung, Geschmacksverbesserung und Proteinanreicherung.
- Natürliches, durch Fermentation gewonnenes mikrobielles Protein
- Reich an Peptiden und essentiellen Aminosäuren
- Hohe Verdaulichkeit und Bioverfügbarkeit
- Hervorragende Löslichkeit in Wassersystemen
- Neutraler Geschmack, geeignet für Lebensmittelformulierungen
- Clean-Label- und gentechnikfreie Quelle
- Stabile Leistung unter Verarbeitungsbedingungen
- Geeignet für pflanzliche und funktionelle Ernährungsprodukte
Hefeproteinpulver wird häufig verwendet in:
- Nahrungsergänzungsmittel
- Funktionelle Lebensmittel und Getränke
- Sporternährungsformulierungen
- Proteinshakes und Mahlzeitenersatz
- Gesundheitskost und Diätprodukte
- Pflanzliche Proteinsysteme
- Nahrungsanreicherung und -anreicherung
| Artikel | Spezifikation |
|---|---|
| Produktname | Hefeproteinpulver |
| Quelle | Saccharomyces cerevisiae |
| Aussehen | Hellgelbes bis hellbraunes Pulver |
| Proteingehalt | ≥45 % / 50 % / 55 % / 60 % (kundenspezifisch) |
| Löslichkeit | Teilweise bis sehr wasserlöslich |
| Feuchtigkeit | ≤8,0 % |
| Asche | ≤8,0 % |
| Fett | ≤3,0 % |
| Maschenweite | 80–120 Mesh |
| pH-Wert | 4,5–7,0 |
| Geruch | Mildes Hefearoma |
| Gesamtzahl der Teller | ≤10.000 KBE/g |
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g |
Nicht fermentierbares ernährungsphysiologisches Hefeprotein
,Saccharomyces cerevisiae Ernährungshefe-Protein
,nicht fermentierbare Hefe Saccharomyces cerevisiae
-
Hafer Beta-Glucan Lebensmittelverarbeitung Rohstoffe Pulver für Backwaren
Hafer-β-Glucan-Pulver in Lebensmittelqualität für gepuffte Lebensmittel. Es wird aus Haferkleie gewonnen und lässt sich in Expansionssysteme auf Stärkebasis integrieren, ohne die Puffleistung zu beeinträchtigen. Sorgt für eine Anreicherung der Ballaststoffe bei gleichzeitiger Beibehaltung der Knusprigkeit. Entspricht der chinesischen Zulassung für neue Lebensmittelrohstoffe (Ankündigung Nr. 20 von 2014). -
Hydrolysierte Hefe-Protein-Pulver Funktionale Zutat in großen Mengen
Hefeproteinhydrolysat wird enzymatisch aus Saccharomyces cerevisiae hydrolysiert und bietet eine hohe Bioverfügbarkeit, schnelle Absorption, ausgezeichnete Löslichkeit und reichhaltige bioaktive Peptide. Ideal für Sporternährung, medizinische Formeln und funktionelle Getränke mit mildem Geschmack und Hitzestabilität. -
Mannan-Oligosaccharide aus Hefepulver für Futtermittel und Tierernährung
Aus Hefe gewonnenes MOS-Pulver (Gehalt ≥50–90 %) für Tierfutter und Tierernährung. Verfügt über eine hohe Löslichkeit, einen geringen Feuchtigkeitsgehalt (≤6 %) und eine hervorragende Trockenmischung. Unterstützt die Gesundheit des Verdauungssystems durch stabile Industriequalität und Exportversorgung.
