English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Niefermentowalny składnik białka drożdży Saccharomyces cerevisiae Derived
Białko drożdżowe w proszku – funkcjonalny składnik odżywczy do zastosowań w żywności i zdrowiu
Białko drożdżowe w proszku to wysokiej jakości naturalny składnik białkowy pochodzący zSaccharomyces cerevisiaepoprzez zaawansowaną fermentację, hydrolizę enzymatyczną, procesy separacji i oczyszczania. Zawiera obfite białka mikrobiologiczne, peptydy i niezbędne aminokwasy, dzięki czemu jest idealnym składnikiem nowoczesnych preparatów żywieniowych i żywności funkcjonalnej.
Dzięki doskonałej rozpuszczalności, stabilnym właściwościom przetwarzania i neutralnemu profilowi smakowemu, proszek białka drożdżowego jest szeroko stosowany w suplementach diety, napojach białkowych, odżywkach dla sportowców i zdrowej żywności. Służy jako zrównoważone i czyste alternatywne źródło białka, zaspokajając rosnące globalne zapotrzebowanie na białka roślinne i mikrobiologiczne.
Produkt ten oferuje zrównoważony skład aminokwasów, wysoką strawność i silne właściwości funkcjonalne, dzięki czemu nadaje się do różnych zastosowań w systemach żywnościowych, w tym do emulgowania, wzmacniania smaku i wzmacniania białek.
- Naturalne białko mikrobiologiczne pochodzące z fermentacji
- Bogaty w peptydy i niezbędne aminokwasy
- Wysoka strawność i biodostępność
- Doskonała rozpuszczalność w układach wodnych
- Neutralny smak, odpowiedni do receptur spożywczych
- Źródło czystej etykiety i wolne od GMO
- Stabilna wydajność w warunkach przetwarzania
- Nadaje się do produktów żywienia roślinnego i funkcjonalnego
Proszek białkowy drożdżowy jest szeroko stosowany w:
- Suplementy diety
- Żywność i napoje funkcjonalne
- Preparaty odżywcze dla sportowców
- Koktajle proteinowe i zamienniki posiłków
- Zdrowa żywność i produkty dietetyczne
- Roślinne systemy białkowe
- Wzbogacanie i wzbogacanie żywności
| Przedmiot | Specyfikacja |
|---|---|
| Nazwa produktu | Proszek białkowy z drożdży |
| Źródło | Saccharomyces cerevisiae |
| Wygląd | Proszek jasnożółty do jasnobrązowego |
| Zawartość białka | ≥45% / 50% / 55% / 60% (dostosowane) |
| Rozpuszczalność | Częściowo do wysoce rozpuszczalnego w wodzie |
| Wilgoć | ≤8,0% |
| Popiół | ≤8,0% |
| Tłuszcz | ≤3,0% |
| Rozmiar siatki | 80–120 oczek |
| pH | 4,5–7,0 |
| Zapach | Łagodny aromat drożdżowy |
| Całkowita liczba talerzy | ≤10 000 jtk/g |
| Drożdże i pleśń | ≤100 jtk/g |
Niefermentowalne białko drożdży odżywczych
,saccharomyces cerevisiae
,non fermentable saccharomyces cerevisiae yeast
-
Proszek z surowców beta-glukanów z owsa natychmiastowego do pieczenia
β-Glukan owsiany to funkcjonalny polisacharyd ekstrahowany z otrębów owsianych, idealny do zastosowań piekarniczych. Zapewnia wzbogacenie w naturalny błonnik rozpuszczalny i działanie obniżające poziom cholesterolu potwierdzone certyfikatem EFSA (3 g dziennie). Zgodny z czystą etykietą, stabilny w procesach pieczenia i kompatybilny z systemami mąk do chleba, ciast, ciastek i przekąsek. -
Sypki Beta-glukan z Drożdży Składnik G70 G80 G90
Drożdżowy beta-glukan w proszku z Saccharomyces cerevisiae, dostępny w klasach G70/G80/G90 o zawartości beta-glukanu 70%-90%. Wybierz rozpuszczalne lub nierozpuszczalne w wodzie opcje żywności funkcjonalnej, suplementów i produktów odżywczych. Dostępne zamówienia zbiorcze i próbki. -
Bakers Rozpuszczalny beta-glukan owsiany, składnik funkcjonalny do żywności i napojów
β-Glukan z owsa to funkcjonalny składnik żywności ekstrahowany z otrębów owsianych, bogaty w β-1,3-/1,4-glukan o właściwościach obniżających cholesterol posiadających certyfikat EFSA. Charakteryzuje się wysoką lepkością, emulgacją i zgodność z czystą etykietą. Nadaje się do napojów, nabiału, wyrobów piekarniczych i produktów żywienia funkcjonalnego.
