English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Σκόνη πρώτης ύλης βήτα-γλουκάνης από άμεση βρώμη για τρόφιμα ψησίματος
Πρωτεύουσα ύλη βήτα-γλουκάνης βρώμης για τη μαγειρική τροφίμων
Το β-γλουκάνιο βρώμης είναι ένα λειτουργικό συστατικό πολυσακχαριδίων που εξάγεται από επιλεγμένα μηλιά βρώμης μέσω ελεγχόμενων διαδικασιών καθαρισμού και διαχωρισμού.παρέχοντας φυσικό εμπλουτισμό σε διαλυτές ίνες, διατηρώντας παράλληλα τη σταθερότητα σε συστήματα με βάση το αλεύρι και τις διαδικασίες φούρνωσης.
Περιέχει φυσικά διαλυτά συστατικά ινών που ενσωματώνονται καλά στην ζύμη και τις μήτρες ζύμης, καθιστώντας το κατάλληλο για ψωμί, κέικ, μπισκότα,και ψητά σνακ όπου απαιτείται ενίσχυση της διατροφικής τους ποιότητας και λειτουργική υποστήριξη.
Σε αντίθεση με τις δραστικές ζύμες ή τα χημικά πρόσθετα, το προϊόν αυτό δεν έχει δραστηριότητα ζύμωσης και έχει σχεδιαστεί ειδικά ως λειτουργικό θρεπτικό συστατικό και όχι ως παράγοντας αύξησης της ζύμης.
- Λύσιμες λειτουργικές ίνες που προέρχονται από βρώμη για εφαρμογές αρτοποιίας
- Καλή συμβατότητα με σκευάσματα με βάση το αλεύρι
- Σταθερή απόδοση κατά τη διάρκεια των διαδικασιών ψησίματος
- Πηγή φυσικού β-1,3-/1,4-γλουκανίου με οφέλη μείωσης της χοληστερόλης
- Πιστοποιημένος από την EFSA ισχυρισμός υγείας: ευεργετική επίδραση που λαμβάνεται με ημερήσια πρόσληψη 3g
- Καμία δραστηριότητα ζύμωσης ή ζύμωσης
- Καμία ταξινόμηση πρόσθετης ύλης τροφίμων
- Υποστηρίζει την ανάπτυξη υγιεινών προϊόντων αρτοποιίας
- Προϊόντα ψωμιού και τοστ
- Κέικ και σφουγγαρίτικα κέικ
- Κουκλάκια και μπισκότα
- Τροφές και σνακ ψημένα
- Προμείγματα αρτοποιίας και μείγματα αλεύρων
- Κουκλάκια υποκατάστασης γευμάτων
- Λειτουργικά προϊόντα διατροφής αρτοποιίας
Το β-γλυκάνιο βρώμης μπορεί να προστεθεί απευθείας σε συστήματα με βάση το αλεύρι ή σε μείγματα ξηρών συστατικών πριν από τη ανάμειξη.
Δείχνει καλή συμβατότητα με αλεύρι σιταριού και άλλα αλεύρι σιτηρών και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τυποποιημένες διαδικασίες φούρνας χωρίς να απαιτείται τροποποίηση των υφιστάμενων γραμμών παραγωγής.
Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη: ≤5g/ημέρα Για τους ισχυρισμούς υγείας που μειώνουν τη χοληστερόλη, συνιστάται ημερήσια ελάχιστη πρόσληψη 3g σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της EFSA.
Να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο περιβάλλον.
Η διάρκεια ζωής: 24 μήνες υπό συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης.
Πρωτεύουσα ύλη βήτα-γλουκάνης βρώμης
,Βήτα-γλουκάνιο βρώμης βρώμης
,άμεση βήτα γλυκάνη σκόνη
-
Υγιεινής προσανατολισμένη μαγιά βήτα γλυκάνιο σκόνη συστατικό για διατροφικά σκευάσματα
Σκόνη βήτα γλυκάνης που προέρχεται από φυσική μαγιά (≥80% καθαρότητας) για διατροφικά προϊόντα. Εξαιρετική συμβατότητα, καθαρή ετικέτα, σταθερή παροχή. Υποστηρίζεται OEM, 25kg/τύμπανο. -
Βήτα-γλυκάνιο από φυσική βρώμη Συμπλήρωμα ινών για το ανοσοποιητικό σύστημα Πρωτεύον υλικό
Φυσική βήτα γλυκάνη προερχόμενη από βρώμη για καραμέλα ταμπλέτας άμεσης συμπίεσης. Εξαιρετική ρευστότητα, δέσιμο και συμπιεστότητα. Λειτουργικό συστατικό τροφίμων με καθαρή ετικέτα, όχι χημικό πρόσθετο. Υποστηρίζει τη διαχείριση της χοληστερόλης με πρόσληψη ≥3g/ημέρα. -
Βήτα-γλουκάνη συμπλήρωμα προβιοτικά συστατικά τροφίμων
Η β-γλυκάνη βρώμης είναι μια λειτουργική διαλυτή διαιτητική ίνα που εκχυλίζεται από πίτουρο βρώμης, διαθέσιμη σε ποιότητες καθαρότητας από ≥20% έως ≥90%. Πιστοποιημένο από την EFSA για οφέλη στη μείωση της χοληστερόλης με ημερήσια πρόσληψη 3 g. Κατάλληλο για ποτά, αρτοποιεία, γαλακτοκομικά και διατροφικά προϊόντα. Νέο συστατικό τροφίμων, συμβατό με την καθαρή ετικέτα, εγκεκριμένο από τους κινεζικούς κανονισμούς.
