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बीयरर इनएक्टिव न्यूट्रिशन पेप्टाइड्स न्यूक्लियोटाइड्स के साथ खमीर पाउडर बीआरसी प्रमाणित
निष्क्रिय पोषण खमीर - खाद्य पोषण सुदृढ़ीकरण के लिए कार्यात्मक घटक
निष्क्रिय पोषण यीस्ट एक अव्यवहार्य यीस्ट घटक है जो व्युत्पन्न होता हैसैक्रोमाइसेस सेरेविसियानियंत्रित किण्वन, निष्क्रियता और स्प्रे सुखाने की प्रक्रियाओं के माध्यम से। यह पूरी तरह से गैर-सक्रिय और गैर-किण्वक होते हुए भी प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पोषक तत्वों जैसे प्रोटीन, अमीनो एसिड, पेप्टाइड्स, बी-समूह विटामिन, न्यूक्लियोटाइड्स और ट्रेस खनिजों को बरकरार रखता है।
इसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में पोषण सुदृढ़ीकरण प्रणालियों में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से औद्योगिक विनिर्माण स्थितियों के तहत स्थिर पोषक तत्वों की आवश्यकता वाले उत्पादों में।
निष्क्रिय पोषण खमीर की विशेषता इसकी स्थिर संरचना और गढ़वाले खाद्य प्रसंस्करण अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्तता है:
- संतुलित अमीनो एसिड प्रोफ़ाइल के साथ उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन
- प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले बी-समूह विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्व
- इसमें यीस्ट-व्युत्पन्न पेप्टाइड्स और न्यूक्लियोटाइड्स होते हैं
- प्रसंस्करण के दौरान उत्कृष्ट तापीय स्थिरता
- सूखे और गीले भोजन प्रणालियों में अच्छा फैलाव
- बड़े पैमाने पर औद्योगिक उत्पादन के साथ संगत
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प्रसंस्करण में पोषण संबंधी स्थिरता
उच्च तापमान और औद्योगिक खाद्य प्रसंस्करण जैसे बेकिंग, स्टरलाइज़ेशन और सुखाने के दौरान पोषण संबंधी अखंडता बनाए रखता है।
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तैयार किए गए खाद्य पदार्थों में प्रोटीन संवर्धन
बेकरी, स्नैक्स और तत्काल खाद्य पदार्थों सहित प्रसंस्कृत खाद्य प्रणालियों में प्रोटीन सामग्री में सुधार करता है।
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लगातार सुदृढ़ीकरण प्रदर्शन
गढ़वाले खाद्य उत्पादों के लिए बड़े पैमाने पर उत्पादन प्रणालियों में समान पोषक तत्व वितरण सुनिश्चित करता है।
पेप्टाइड निष्क्रिय पोषण खमीर
,बीआरसी प्रमाणित निष्क्रिय पोषण खमीर
,बीआरसी प्रमाणित बीयर खमीर पाउडर
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बल्क यीस्ट बीटा-ग्लूकन सामग्री G70 G80 G90
सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया से यीस्ट बीटा ग्लूकन पाउडर, 70%-90% बीटा-ग्लूकन सामग्री के साथ G70/G80/G90 ग्रेड में उपलब्ध है। कार्यात्मक खाद्य पदार्थों, पूरक और पोषण संबंधी उत्पादों के लिए पानी में घुलनशील या गैर-पानी में घुलनशील विकल्प चुनें। थोक ऑर्डर और नमूने उपलब्ध हैं। -
पोषण संबंधी अनुप्रयोगों के लिए खाद्य ग्रेड खमीर बीटा ग्लूकेन पाउडर
सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया से फूड ग्रेड यीस्ट बीटा ग्लूकन पाउडर। पानी में घुलनशील/गैर-घुलनशील विकल्पों के साथ G70/G80/G90 ग्रेड (70-90% बीटा-ग्लूकन) में उपलब्ध है। प्रतिरक्षा कार्य, एंटीऑक्सीडेंट गुणों का समर्थन करता है। 24 महीने की शेल्फ लाइफ, ≤5% नमी, भारी धातुओं के अनुरूप। -
ओट बीटा ग्लूकेन खाद्य प्रसंस्करण कच्चे माल पाउडर बेकरी उत्पादों के लिए
फूले हुए खाद्य पदार्थों के लिए खाद्य-ग्रेड ओट β-ग्लूकन पाउडर। जई की भूसी से निकाला गया, यह पफिंग प्रदर्शन को बाधित किए बिना स्टार्च-आधारित विस्तार प्रणालियों में एकीकृत होता है। कुरकुरापन बनाए रखते हुए आहार फाइबर संवर्धन प्रदान करता है। चीनी नए खाद्य कच्चे माल की मंजूरी (2014 की घोषणा संख्या 20) का अनुपालन करता है।
