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Poudre de levure de bière inactive avec peptides nucléotides certifiée BRC
Le levain nutritionnel inactif Ingrédient fonctionnel pour l'enrichissement nutritionnel des aliments
La levure de nutrition inactive est un ingrédient de levure non viable dérivé deSaccharomyces cerevisiaeIl conserve les nutriments naturels tels que les protéines, les acides aminés, les peptides, les vitamines du groupe B, les nucléotides,et oligo-éléments, tout en étant complètement inactif et non fermentatif.
Il est largement utilisé dans les systèmes d'enrichissement nutritionnel dans les industries de transformation alimentaire, en particulier dans les produits nécessitant un ajout stable de nutriments dans des conditions de fabrication industrielle.
La levure de nutrition inactive se caractérise par sa composition stable et son aptitude pour les applications de transformation alimentaire enrichies:
- Protéines de haute qualité avec un profil équilibré d'acides aminés
- Vitamines et micronutriments du groupe B naturels
- Il contient des peptides et des nucléotides dérivés de levure
- Excellente stabilité thermique pendant le traitement
- Bonne dispersibilité dans les systèmes alimentaires secs et humides
- Compatible avec la production industrielle à grande échelle
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Stabilité nutritionnelle dans la transformation
Maintient l'intégrité nutritionnelle lors de la transformation des aliments à haute température et industrielle comme la cuisson, la stérilisation et le séchage.
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Enrichissement en protéines dans les aliments préparés
Améliore la teneur en protéines dans les systèmes alimentaires transformés, y compris la boulangerie, les collations et les aliments instantanés.
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Performances constantes de la fortification
Assure une distribution uniforme des nutriments dans les systèmes de production à grande échelle des produits alimentaires enrichis.
peptides Levures nutritionnelles inactives
,Levures nutritionnelles inactives certifiées BRC
,Poudre de levure de bière certifiée BRC
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Oignon orge Supplément de bêta-glucan Probiotique Ingrédient alimentaire Personnalisé
Le β-glucane d'avoine est une fibre alimentaire fonctionnelle soluble extraite du son d'avoine, disponible dans des degrés de pureté allant de ≥20 % à ≥90 %. Certifié par l'EFSA pour ses bienfaits en matière de réduction du cholestérol avec un apport quotidien de 3 g. Convient aux boissons, à la boulangerie, aux produits laitiers et aux produits nutritionnels. Nouvel ingrédient alimentaire conforme au Clean Label et approuvé par la réglementation chinoise. -
Supplément réducteur de cholestérol à base d' orge d' avoine
Il est cliniquement prouvé que le bêta-glucane d'avoine de qualité alimentaire réduit le cholestérol LDL et le risque de maladie coronarienne. Certifié EFSA avec un apport quotidien de 3 g. Présente une viscosité élevée (50 à 2 000 mPa·s), une taille de particule personnalisable (80 à 120 mesh) et une conformité clean label pour les aliments fonctionnels, les boissons et les suppléments. -
Poudre d'avoine bêta-glucane émulsifiante à haute viscosité OEM
Le β-glucane d'avoine à haute viscosité est un ingrédient alimentaire fonctionnel avec un poids moléculaire > 600 000 daltons, offrant des propriétés supérieures d'émulsification, d'incorporation d'huile et de rétention d'eau. Disponible dans des degrés de pureté de 20 à 90 %, il est certifié par l'EFSA, protégé par un brevet et approuvé en tant que nouvelle matière première alimentaire (annonce n° 20 de 2014).
