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Poudre de levure de bière inactive avec peptides nucléotides certifiée BRC
Le levain nutritionnel inactif Ingrédient fonctionnel pour l'enrichissement nutritionnel des aliments
La levure de nutrition inactive est un ingrédient de levure non viable dérivé deSaccharomyces cerevisiaeIl conserve les nutriments naturels tels que les protéines, les acides aminés, les peptides, les vitamines du groupe B, les nucléotides,et oligo-éléments, tout en étant complètement inactif et non fermentatif.
Il est largement utilisé dans les systèmes d'enrichissement nutritionnel dans les industries de transformation alimentaire, en particulier dans les produits nécessitant un ajout stable de nutriments dans des conditions de fabrication industrielle.
La levure de nutrition inactive se caractérise par sa composition stable et son aptitude pour les applications de transformation alimentaire enrichies:
- Protéines de haute qualité avec un profil équilibré d'acides aminés
- Vitamines et micronutriments du groupe B naturels
- Il contient des peptides et des nucléotides dérivés de levure
- Excellente stabilité thermique pendant le traitement
- Bonne dispersibilité dans les systèmes alimentaires secs et humides
- Compatible avec la production industrielle à grande échelle
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Stabilité nutritionnelle dans la transformation
Maintient l'intégrité nutritionnelle lors de la transformation des aliments à haute température et industrielle comme la cuisson, la stérilisation et le séchage.
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Enrichissement en protéines dans les aliments préparés
Améliore la teneur en protéines dans les systèmes alimentaires transformés, y compris la boulangerie, les collations et les aliments instantanés.
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Performances constantes de la fortification
Assure une distribution uniforme des nutriments dans les systèmes de production à grande échelle des produits alimentaires enrichis.
peptides Levures nutritionnelles inactives
,Levures nutritionnelles inactives certifiées BRC
,Poudre de levure de bière certifiée BRC
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Levures Saccharomyces cerevisiae poudre de bêta-glucan pour une nutrition de bien-être avancée
Poudre de bêta-glucane de levure de qualité supérieure avec une teneur en β-1,3/1,6-D-glucane ≥80 %. Excellente solubilité dans l'eau, sans OGM, durée de conservation de 24 mois. Idéal pour les produits nutritionnels, les boissons et les suppléments clean label avec une cohérence de lot fiable. -
Ingrédient en poudre de protéines de levure fonctionnelles pour les gâteaux de pain de boulangerie
La poudre de protéine de levure est un ingrédient protéique fonctionnel pour les applications de boulangerie, favorisant l'enrichissement en protéines du pain, des gâteaux, des biscuits et des pâtisseries. Il offre une bonne compatibilité avec la farine, une utilisation facile dans les systèmes de mélange sec et des performances stables pendant la cuisson, adaptées à la production industrielle. -
Poudre d'oligosaccharides de manna dérivés de levure pour l'alimentation animale et l'alimentation des animaux de compagnie
Poudre MOS dérivée de levure (teneur ≥ 50 à 90 %) pour l'alimentation animale et la nutrition des animaux de compagnie. Présente une solubilité élevée, une faible humidité (≤6 %) et un excellent mélange à sec. Favorise la santé digestive avec une qualité industrielle stable et un approvisionnement à l’exportation.
