English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
Polski
مواد غذایی غیرفعال طبیعی ماده پروتئین مخمر برای نان مواد غذایی گیاهی
خلاصه محصول
مخمر تغذیه ای غیرفعال یک ماده پروتئینی طبیعی است که از ساکارومایسس سرویزیه به دست می آید. غذاهای گیاهی را با مشخصات اسید آمینه بهبود یافته تقویت می کند، طعم بد را کاهش می دهد و از تعادل تغذیه ای و کیفیت حسی پشتیبانی می کند. دارای طعمی شبیه اومامی، پایداری حرارتی و سازگاری با برچسب تمیز است.
ویژگی های اساسی
مکان مبداء:
چین
نام تجاری:
Tessin
گواهینامه:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
شماره مدل:
S40
املاک تجاری
حداقل مقدار سفارش:
500 کیلوگرم
قیمت:
0.1~100USD
شرایط پرداخت:
L/C، D/A، D/P، T/T، وسترن یونیون
توانایی عرضه:
≥10000 کیلوگرم 3 روز کاری
توضیحات محصول
مخمر غیرفعال تغذیه - ماده پروتئینی طبیعی برای غذاهای پروتئینی گیاهی و جایگزین
مخمر تغذیه ای غیر فعال یک ماده غیر قابل دوام مشتق از مخمر است که از آن به دست می آیدساکارومایسس سرویزیهاز طریق تخمیر و غیرفعال سازی کنترل شده حاوی پروتئین طبیعی، اسیدهای آمینه، پپتیدها و ریز مغذیها است که آن را برای سیستمهای غذایی گیاهی مناسب میسازد.
به طور گسترده ای در فرمول های پروتئین جایگزین برای بهبود ارزش غذایی و کیفیت طعم استفاده می شود.
مشخصات محصول
- ماده پروتئینی طبیعی مشتق از مخمر
- سرشار از اسیدهای آمینه و پپتیدها
- از سیستم های فرمولاسیون گیاهی پشتیبانی می کند
- غیر تخمیری و پایدار در حرارت
- سازگاری طعم خوب با پروتئین های گیاهی
- مواد تشکیل دهنده دوستدار برچسب تمیز
مزایای عملکردی در برنامه های غذایی
1. تقویت پروتئین گیاهی
پروفایل اسید آمینه را در غذاهای گیاهی بهبود می بخشد.
2. بهبود طعم
نت های لوبیا یا آف نت را در سیستم های پروتئین گیاهی کاهش می دهد.
3. متعادل سازی تغذیه
از تغذیه کامل در محصولات غذایی جایگزین پشتیبانی می کند.
4. پشتیبانی از بافت و طعم
پذیرش حسی کلی غذاهای گیاهی را بهبود می بخشد.
جزئیات محصول
برجسته کردن:
مخمر طبیعی غیر فعال
,خمیر غذایی غیر فعال
,ماده مخمر غیرفعال برای نان
Alternative Name:
پودر پروتئین مخمر (غیر فعال)
Source Strain:
ساکارومایسس سرویزیه
Production Type:
هیدرولیز آنزیمی + غیر فعال سازی + خشک کردن اسپری
Appearance:
پودر
Color:
زرد کم رنگ
Odor:
بوی ضعیف
Taste:
طعمی شبیه اومامی
Moisture:
≤ 6.0٪
محصولات مرتبط
-
هیدروکلوئید عملکردی بتا گلوکان جو خالص ODM با ویسکوزیته بالا
بتا گلوکان جو دوسر با ویسکوزیته بالا یک هیدروکلوئید کاربردی است که از سبوس جو دوسر استخراج می شود و دارای وزن مولکولی بالا (بیش از 600000 دا) برای اصلاح بافت و افزایش حس دهان است. این ماده خامهای، صافی و ویسکوزیته را در کاربردهای مختلف غذایی ایجاد میکند و در عین حال بهعنوان یک ماده خام غذایی جدید (اعلامیه شماره 20 در سال 2014) برای فرمولهای دارای برچسب تمیز تأیید شده است. -
دانه های فیبر بتا گلوکان برای ترکیب لبنیات
بتا گلوکان جو دوسر درجه غذایی برای کاربردهای لبنی. فیبر محلول مشتق شده از جو دوسر با مزایای کاهش کلسترول تایید شده توسط EFSA (3 گرم در روز). سازگار با برچسب تمیز، سازگاری خوب با لبنیات، پایدار در طول پاستوریزاسیون/UHT. مطابق با مقررات جدید مواد خام غذایی چین است. -
مواد مغذی Saccharomyces Cerevisiae مخمر آبجو پودر پروتئین عملکردی درجه غذایی
پودر پروتئین مخمر یک ماده پروتئینی کاربردی است که از ساکارومایسس سرویزیه به دست می آید و برای غذاها و مکمل های غذایی مناسب است. غنیسازی پروتئین با قابلیت حلپذیری و عملکرد ترکیبی خوب، سازگار با سیستمهای پودر و مایع برای کاربردهای پروتئین پاک و جایگزین را ارائه میدهد.
