น้ํายาเบียร์ที่ไม่ทํางาน ขนมปุ๋ยขนมปุ๋ยที่มีอะมิโนแอซิด วิตามิน 80

ยีสต์โภชนาการที่ไม่ใช้งานเป็นส่วนผสมของยีสต์ที่ไม่สามารถใช้งานได้คุณภาพสูงที่ได้มาจากSaccharomyces cerevisiaeผ่านกระบวนการหมักแบบควบคุม การยับยั้ง และกระบวนการทำแห้งแบบพ่นฝอย โดยยังคงรักษาสารอาหารที่ได้จากยีสต์ตามธรรมชาติ เช่น โปรตีน กรดอะมิโน เปปไทด์ วิตามินกลุ่มบี นิวคลีโอไทด์ และแร่ธาตุรอง ในขณะที่ยังคงไม่ออกฤทธิ์โดยสมบูรณ์และไม่ผ่านการหมัก

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในระบบเสริมคุณค่าทางโภชนาการในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร โดยทำหน้าที่เป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารรองตามธรรมชาติเพื่อปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมของผลิตภัณฑ์

ยีสต์โภชนาการที่ไม่ใช้งานมีลักษณะเฉพาะด้วยองค์ประกอบที่เสถียรและความเหมาะสมในการทำงานในระบบอาหารเสริม:

• อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนคุณภาพสูงจากธรรมชาติ
• มีวิตามินกลุ่ม B ที่จำเป็น (B1, B2, B6, ไนอาซิน, โฟเลต ฯลฯ)
• ให้เปปไทด์และกรดอะมิโนอิสระที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
• ประกอบด้วยสารอาหารรองจากยีสต์และส่วนประกอบนิวคลีโอไทด์
• ปิดใช้งานอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีกิจกรรมการหมักและมีเสถียรภาพทางความร้อนสูง
• การกระจายตัวและความเข้ากันได้ดีในเมทริกซ์อาหาร
• เหมาะสำหรับกระบวนการผสมแบบแห้งและกระบวนการเสริมกำลังทางอุตสาหกรรม

ยีสต์โภชนาการที่ไม่ใช้งานถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในระบบเสริมอาหารเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนในอาหารแปรรูป โดยให้แหล่งโปรตีนธรรมชาติที่ช่วยปรับปรุงโปรไฟล์ทางโภชนาการโดยรวมของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ อาหารขบเคี้ยว อาหารสำเร็จรูป และระบบอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ โดยไม่ส่งผลกระทบต่อโครงสร้างผลิตภัณฑ์หรือประสิทธิภาพการประมวลผลอย่างมีนัยสำคัญ

ให้วิตามินกลุ่มบีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและสารอาหารรอง ทำให้เหมาะสำหรับการเสริมคุณค่าทางโภชนาการในผลิตภัณฑ์อาหารประจำวัน สนับสนุนการพัฒนาสูตรเสริมที่มีเป้าหมายการบริโภคสารอาหารที่ดีขึ้นในการผลิตอาหารสมัยใหม่

เนื่องจากความเสถียรทางความร้อนและการกระจายตัวที่ดี ยีสต์โภชนาการที่ไม่ใช้งานจึงรักษาประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอในสภาวะการประมวลผลต่างๆ รวมถึงระบบการอบ การทำความร้อน และระบบการทำให้แห้ง ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานด้านอาหารเสริมในระดับอุตสาหกรรมที่ต้องการความเสถียรและความสม่ำเสมอ