Bột men bia không hoạt động với axit amin Vitamin 80 ‰ 200 Mesh

Tóm tắt sản phẩm

Men dinh dưỡng không hoạt động là thành phần men không thể tồn tại chất lượng cao có nguồn gốc từ Saccharomyces cerevisiae. Nó cung cấp protein tự nhiên, axit amin, vitamin nhóm B và vi chất dinh dưỡng để tăng cường dinh dưỡng trong chế biến thực phẩm. Các tính năng bao gồm bất hoạt hoàn toàn, ổn định nhiệt, phân tán tốt và phù hợp cho các ứng dụng tăng cường công nghiệp.

Các tính chất cơ bản

Nơi xuất xứ: Trung Quốc

Tên thương hiệu: Tessin

Chứng nhận: BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC

Số mẫu: S40

Giao dịch Bất động sản

Số lượng đơn hàng tối thiểu: 500kg

Giá bán: 0.1~100USD

Điều khoản thanh toán: L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union

Khả năng cung cấp: ≥10000kg 3 ngày làm việc

Các thẻ:

men dinh dưỡng vô hiệu hóa

Bánh men khử hoạt

bột men không hoạt động

Mô tả sản phẩm

Nấm men dinh dưỡng không hoạt động ️ Thành phần chức năng cho ứng dụng tăng cường dinh dưỡng

Nấm men dinh dưỡng không hoạt động là một thành phần nấm men không khả sống chất lượng cao có nguồn gốc từSaccharomyces cerevisiaeNó giữ lại các chất dinh dưỡng tự nhiên có nguồn gốc từ men bao gồm protein, axit amin, peptide, vitamin nhóm B, nucleotide,và các khoáng chất dấu vết, trong khi hoàn toàn không hoạt động và không lên men.

Nó được sử dụng rộng rãi trong các hệ thống tăng cường dinh dưỡng trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, nơi nó phục vụ như một nguồn tự nhiên của protein và vi chất dinh dưỡng để cải thiện giá trị dinh dưỡng tổng thể của sản phẩm.

Đặc điểm của sản phẩm

Nấm men dinh dưỡng không hoạt động được đặc trưng bởi thành phần ổn định và tính thích hợp chức năng trong các hệ thống thực phẩm tăng cường:

Tự nhiên giàu protein và axit amin chất lượng cao
Có chứa các vitamin nhóm B thiết yếu (B1, B2, B6, niacin, folate, vv)
Cung cấp các peptide và axit amin tự do góp phần vào giá trị dinh dưỡng
Có chứa các chất dinh dưỡng vi mô và các thành phần nucleotide có nguồn gốc từ nấm men
Hoàn toàn vô hoạt, không có hoạt động lên men và ổn định nhiệt cao
Sự phân tán và tương thích tốt trong ma trận thực phẩm
Thích hợp cho quá trình trộn khô và chế biến gia tăng công nghiệp

Lợi ích chức năng trong các ứng dụng thực phẩm

1. Tăng cường protein

Nấm men dinh dưỡng không hoạt động được sử dụng rộng rãi trong các hệ thống tăng cường thực phẩm để tăng hàm lượng protein trong thực phẩm chế biến.Nó cung cấp một nguồn protein tự nhiên giúp cải thiện hồ sơ dinh dưỡng tổng thể của các sản phẩm bánh, đồ ăn nhẹ, thực phẩm nhanh và các hệ thống thực phẩm chế biến khác mà không ảnh hưởng đáng kể đến cấu trúc sản phẩm hoặc hiệu suất chế biến.

2. Làm giàu các chất dinh dưỡng vi mô

Nó đóng góp các vitamin nhóm B tự nhiên và các chất dinh dưỡng nhỏ, làm cho nó phù hợp để làm giàu dinh dưỡng trong các sản phẩm thực phẩm hàng ngày.Nó hỗ trợ phát triển các công thức tăng cường nhằm mục đích cải thiện lượng dinh dưỡng trong chế biến thực phẩm hiện đại.

3. Sự ổn định trong thực phẩm tăng cường

Do độ ổn định nhiệt và khả năng phân tán tốt, men dinh dưỡng không hoạt động duy trì hiệu suất nhất quán trong các điều kiện chế biến khác nhau, bao gồm hệ thống nướng, sưởi ấm và sấy khô.Điều này làm cho nó phù hợp cho các ứng dụng tăng cường dinh dưỡng trên quy mô công nghiệp, nơi cần ổn định và đồng nhất.

Chi tiết sản phẩm

Làm nổi bật: