Poudre de levure de bière inactive avec acides aminés Vitamines 80 ‰ 200 Mesh

Résumé du produit

La levure Inactive Nutrition est un ingrédient de levure non viable de haute qualité dérivé de Saccharomyces cerevisiae. Il fournit des protéines naturelles, des acides aminés, des vitamines du groupe B et des micronutriments pour l’enrichissement nutritionnel dans la transformation des aliments. Les caractéristiques comprennent une inactivation complète, une stabilité thermique, une bonne dispersibilité et une adéquation aux applications de fortification industrielle.

Propriétés de base

Lieu d'origine: Chine

Nom de marque: Tessin

Certification: BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC

Numéro de modèle: S40

Propriétés commerciales

Quantité de commande minimale: 500 kg

Prix: 0.1~100USD

Conditions de paiement: LC, D/A, D/P, T/T, Western Union

Capacité à fournir: ≥10000kg 3 jours ouvrables

Les étiquettes:

levure nutritionnelle désactivée

flocons de levure désactivés

flocons de levure inactifs

Description de produit

Le levain nutritionnel inactif

La levure de nutrition inactive est un ingrédient de levure non viable de haute qualité dérivé deSaccharomyces cerevisiaeIl conserve les nutriments naturels dérivés de la levure, y compris les protéines, les acides aminés, les peptides, les vitamines du groupe B, les nucléotides,et oligo-éléments, tout en étant complètement inactif et non fermentatif.

Il est largement utilisé dans les systèmes d'enrichissement nutritionnel dans les industries de transformation alimentaire, où il sert de source naturelle de protéines et de micronutriments pour améliorer la valeur nutritionnelle globale du produit.

Caractéristiques du produit

La levure de nutrition inactive se caractérise par sa composition stable et son aptitude fonctionnelle dans les systèmes alimentaires enrichis:

Naturellement riche en protéines et acides aminés de haute qualité
Il contient des vitamines essentielles du groupe B (B1, B2, B6, niacine, acide folique, etc.)
Fournit des peptides et des acides aminés libres contribuant à la valeur nutritive
Il contient des micronutriments dérivés de la levure et des composants nucléotidiques
Entièrement inactivé, sans activité de fermentation et haute stabilité thermique
Bonne dispersibilité et compatibilité dans les matrices alimentaires
Appareils pour le mélange à sec et les procédés industriels de fortification

Avantages fonctionnels dans les applications alimentaires

1- Fortification des protéines

La levure de nutrition inactive est largement utilisée dans les systèmes d'enrichissement alimentaire pour augmenter la teneur en protéines des aliments transformés.Il fournit une source naturelle de protéines qui contribue à améliorer le profil nutritionnel global des produits de boulangerie, les collations, les aliments instantanés et autres systèmes alimentaires préparés sans affecter de manière significative la structure du produit ou les performances de transformation.

2Enrichissement en micronutriments

Il contient des vitamines du groupe B naturelles et des oligo-éléments, ce qui le rend adapté à l'enrichissement nutritionnel dans les produits alimentaires quotidiens.Il soutient le développement de formulations enrichies visant à améliorer l'apport nutritionnel alimentaire dans la fabrication alimentaire moderne.

3. Stabilité de la formulation dans les aliments enrichis

En raison de sa stabilité thermique et de sa bonne dispersibilité, la levure de nutrition inactive maintient des performances constantes dans diverses conditions de traitement, y compris les systèmes de cuisson, de chauffage et de séchage.Cela le rend approprié pour les applications d'enrichissement nutritionnel à l'échelle industrielle où la stabilité et l'uniformité sont requises.

Détails de produit

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