अक्रिय बीयर ब्रेवर खमीर पाउडर अमीनो एसिड विटामिन 80 ¢ 200 जाल

निष्क्रिय पोषण खमीर एक उच्च गुणवत्ता वाला गैर-व्यवहार्य खमीर घटक हैसैक्रोमाइसेस सेरेविसियानियंत्रित किण्वन, निष्क्रियता और स्प्रे सुखाने की प्रक्रियाओं के माध्यम से। यह पूरी तरह से गैर-सक्रिय और गैर-किण्वक होते हुए भी प्रोटीन, अमीनो एसिड, पेप्टाइड्स, बी-समूह विटामिन, न्यूक्लियोटाइड्स और ट्रेस खनिजों सहित प्राकृतिक खमीर-व्युत्पन्न पोषक तत्वों को बरकरार रखता है।

इसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में पोषण सुदृढ़ीकरण प्रणालियों में उपयोग किया जाता है, जहां यह समग्र उत्पाद पोषण मूल्य में सुधार के लिए प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्वों के प्राकृतिक स्रोत के रूप में कार्य करता है।

निष्क्रिय पोषण यीस्ट की विशेषता इसकी स्थिर संरचना और गढ़वाले खाद्य प्रणालियों में कार्यात्मक उपयुक्तता है:

• प्राकृतिक रूप से उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और अमीनो एसिड से भरपूर
• इसमें आवश्यक बी-समूह विटामिन (बी1, बी2, बी6, नियासिन, फोलेट, आदि) शामिल हैं।
• पोषण मूल्य में योगदान देने वाले पेप्टाइड्स और मुक्त अमीनो एसिड प्रदान करता है
• इसमें खमीर-व्युत्पन्न सूक्ष्म पोषक तत्व और न्यूक्लियोटाइड घटक शामिल हैं
• पूरी तरह से निष्क्रिय, बिना किण्वन गतिविधि और उच्च तापीय स्थिरता के
• भोजन सामग्री में अच्छा फैलाव और अनुकूलता
• शुष्क सम्मिश्रण और औद्योगिक सुदृढ़ीकरण प्रक्रियाओं के लिए उपयुक्त

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए खाद्य सुदृढ़ीकरण प्रणालियों में निष्क्रिय पोषण खमीर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह एक प्राकृतिक प्रोटीन स्रोत प्रदान करता है जो उत्पाद संरचना या प्रसंस्करण प्रदर्शन को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किए बिना बेकरी उत्पादों, स्नैक फूड, तत्काल खाद्य पदार्थों और अन्य तैयार खाद्य प्रणालियों की समग्र पोषण प्रोफ़ाइल को बेहतर बनाने में मदद करता है।

यह प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले बी-समूह विटामिन और ट्रेस पोषक तत्वों का योगदान देता है, जो इसे दैनिक खाद्य उत्पादों में पोषण संवर्धन के लिए उपयुक्त बनाता है। यह आधुनिक खाद्य विनिर्माण में बेहतर आहार पोषक तत्व सेवन को लक्षित करने वाले फोर्टिफाइड फॉर्मूलेशन के विकास का समर्थन करता है।

अपनी ताप स्थिरता और अच्छे फैलाव के कारण, निष्क्रिय पोषण यीस्ट बेकिंग, हीटिंग और सुखाने की प्रणालियों सहित विभिन्न प्रसंस्करण स्थितियों में लगातार प्रदर्शन बनाए रखता है। यह इसे औद्योगिक पैमाने पर पोषण सुदृढ़ीकरण अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाता है जहां स्थिरता और एकरूपता की आवश्यकता होती है।