English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Nieaktywny proszek drożdży piwa z aminokwasami witaminy 80 ‰ 200 mesh
Nieaktywne drożdże odżywcze – składnik funkcjonalny do zastosowań w zakresie wzmacniania wartości odżywczych
Inactive Nutrition Yeast to wysokiej jakości nieżywotny składnik drożdży pochodzący zSaccharomyces cerevisiaepoprzez kontrolowaną fermentację, inaktywację i procesy suszenia rozpyłowego. Zachowuje naturalne składniki odżywcze pochodzące z drożdży, w tym białko, aminokwasy, peptydy, witaminy z grupy B, nukleotydy i minerały śladowe, a jednocześnie jest całkowicie nieaktywny i niefermentujący.
Jest szeroko stosowany w systemach wzbogacania składników odżywczych w przemyśle przetwórstwa spożywczego, gdzie służy jako naturalne źródło białka i mikroelementów w celu poprawy ogólnej wartości odżywczej produktu.
Drożdże Inactive Nutrition charakteryzują się stabilnym składem i przydatnością funkcjonalną w systemach żywności wzbogaconej:
- Naturalnie bogaty w wysokiej jakości białko i aminokwasy
- Zawiera niezbędne witaminy z grupy B (B1, B2, B6, niacynę, kwas foliowy itp.)
- Dostarcza peptydów i wolnych aminokwasów, które wpływają na wartość odżywczą
- Zawiera mikroelementy i składniki nukleotydowe pochodzące z drożdży
- Całkowicie inaktywowany, bez aktywności fermentacyjnej i o wysokiej stabilności termicznej
- Dobra dyspergowalność i kompatybilność w matrycach spożywczych
- Nadaje się do mieszania na sucho i przemysłowych procesów wzmacniania
Drożdże nieaktywne są szeroko stosowane w systemach wzbogacania żywności w celu zwiększenia zawartości białka w przetworzonej żywności. Zapewnia naturalne źródło białka, które pomaga poprawić ogólny profil odżywczy produktów piekarniczych, przekąsek, żywności instant i innych formułowanych systemów żywnościowych, bez znaczącego wpływu na strukturę produktu lub wydajność przetwarzania.
Dostarcza naturalnie występujących witamin z grupy B i śladowych składników odżywczych, dzięki czemu nadaje się do wzbogacania odżywczego codziennych produktów spożywczych. Wspiera rozwój wzbogaconych preparatów ukierunkowanych na poprawę spożycia składników odżywczych w nowoczesnej produkcji żywności.
Ze względu na stabilność cieplną i dobrą dyspergowalność, drożdże Inactive Nutrition utrzymują stałą wydajność w różnych warunkach przetwarzania, w tym w systemach pieczenia, ogrzewania i suszenia. Dzięki temu nadaje się do zastosowań w zakresie wzbogacania składników odżywczych na skalę przemysłową, gdzie wymagana jest stabilność i jednorodność.
Nieaktywne drożdże piwne w proszku
,Proszek drożdży piwne 200 oczek
,Nieaktywne drożdże piwne
-
Advanced Bakers Brewers Drożdże Beta Glukan do spersonalizowanego suplementu diety
Beta glukan drożdżowy premium o czystości ≥80%, doskonałej rozpuszczalności w wodzie i szerokiej kompatybilności recepturowej. Idealny do kapsułek, tabletek, żelków i proszków. Opcja czystej etykiety, bez dodatków, dla suplementów diety. -
Suplement beta-glukanu z owsa, probiotyczny składnik żywności na zamówienie
β-Glukan owsiany to funkcjonalny rozpuszczalny błonnik pokarmowy ekstrahowany z otrębów owsianych, dostępny w stopniach czystości od ≥20% do ≥90%. Certyfikat EFSA potwierdzający korzyści obniżające poziom cholesterolu przy dziennym spożyciu 3 g. Nadaje się do napojów, wyrobów piekarniczych, nabiałowych i produktów odżywczych. Nowy składnik żywności zgodny z czystą etykietą, zatwierdzony przez chińskie przepisy. -
Płyn pokarmowy dla układu krążenia 25 kg
β-Glukan owsiany to funkcjonalny rozpuszczalny błonnik pokarmowy ekstrahowany z otrębów owsianych, odpowiedni do zastosowań mleczarskich, piekarniczych i napojów. Poprawia teksturę, zatrzymywanie wilgoci i lepkość, jednocześnie wspierając zdrowie układu krążenia poprzez działanie obniżające poziom cholesterolu. Dostępne w konfigurowalnych gatunkach (20–90% zawartości β-glukanu) zgodnych z czystą etykietą.
