बेकरी ब्रेड केक के लिए कार्यात्मक खमीर प्रोटीन पाउडर सामग्री

यीस्ट प्रोटीन पाउडर एक कार्यात्मक प्रोटीन घटक है जो यीस्ट से प्राप्त होता हैसैक्रोमाइसेस सेरेविसियाकिण्वन, कोशिका विघटन, पृथक्करण और सुखाने की प्रक्रियाओं के माध्यम से। यह प्राकृतिक खमीर-व्युत्पन्न प्रोटीन अंश, अमीनो एसिड और पेप्टाइड्स प्रदान करता है, जो इसे बेकरी और आटा-आधारित खाद्य अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त बनाता है।

बेकरी फॉर्मूलेशन सिस्टम में, यीस्ट प्रोटीन पाउडर का उपयोग बेक्ड उत्पादों में प्रोटीन संवर्धन और पोषण सुधार में सहायता के लिए एक कार्यात्मक घटक के रूप में किया जाता है। इसे ब्रेड, केक, बिस्कुट, पेस्ट्री और अन्य आटा-आधारित खाद्य पदार्थों जैसी बेकरी श्रेणियों की एक विस्तृत श्रृंखला में लागू किया जा सकता है।

घटक गेहूं के आटे और अन्य बेकिंग कच्चे माल के साथ अच्छी संगतता दिखाता है। इसे आसानी से ड्राई मिक्स सिस्टम और प्रीमिक्स फॉर्मूलेशन में शामिल किया जा सकता है, जो इसे औद्योगिक बेकरी उत्पादन और उत्पाद विकास के लिए उपयुक्त बनाता है।

• बेकरी सिस्टम के लिए कार्यात्मक खमीर-व्युत्पन्न प्रोटीन
• ब्रेड, केक, बिस्कुट और पेस्ट्री के लिए उपयुक्त
• आटा-आधारित फॉर्मूलेशन के साथ अच्छी संगतता
• पके हुए खाद्य पदार्थों में प्रोटीन संवर्धन का समर्थन करता है
• ड्राई मिक्स और प्रीमिक्स सिस्टम में उपयोग करना आसान है
• बेकिंग प्रक्रिया के दौरान स्थिर प्रदर्शन
• औद्योगिक बेकरी उत्पादन के लिए उपयुक्त
• स्वच्छ-लेबल अनुकूल कार्यात्मक घटक

• ब्रेड और टोस्ट उत्पाद
• केक और स्पंज उत्पाद
• बिस्कुट और कुकीज़
• पेस्ट्री और बेक्ड स्नैक्स
• बेकरी प्रीमिक्स फॉर्मूलेशन
• उच्च प्रोटीन बेकरी उत्पाद
• कार्यात्मक आटा मिश्रण
• औद्योगिक बेकिंग सिस्टम

प्रसंस्करण से पहले यीस्ट प्रोटीन पाउडर को सीधे आटे और अन्य सूखी सामग्री के साथ मिश्रित किया जा सकता है। यह मिश्रण, किण्वन और बेकिंग सहित मानक बेकिंग कार्यों के लिए उपयुक्त है, और इसका उपयोग छोटे पैमाने और औद्योगिक उत्पादन प्रणालियों दोनों में किया जा सकता है।

ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर स्टोर करें। नमी अवशोषण को रोकने के लिए पैकेजिंग को खोलने के बाद सीलबंद रखें। अनुशंसित भंडारण शर्तों के तहत शेल्फ जीवन 24 महीने है।