기능성 효모 단백질 분말 재료 베이커리 빵 케이크

제품 요약

효모 단백질 파우더는 빵, 케이크, 비스킷 및 페이스트리의 단백질 강화를 지원하는 베이커리 응용 분야를 위한 기능성 단백질 성분입니다. 밀가루와의 상용성이 좋고, 건식 혼합 시스템에서 사용이 용이하며, 베이킹 시 안정적인 성능을 제공하여 산업 생산에 적합합니다.

기본 속성

원산지: 중국

브랜드 이름: Tessin

인증: BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC

모델 번호: P50

부동산 거래

최소 주문 수량: 500kg

가격: 0.1~100USD

지불 조건: L/C,D/A,D/P,T/T,웨스턴 유니온

공급 능력: ≥10000kg 3 근무일

태그:

가수분해효모단백질

영양효모단백질

효모추출성분

제품 설명

빵집 응용 분야를 위한 효모 단백질 분말 - 빵, 케이크 및 밀가루 기반 제품을 위한 기능성 단백질

효모단백질분말은 효모단백질파우더에서 유래한 기능성 단백질 성분입니다.사카로마이세스 세레비지애발효, 세포파괴, 분리, 건조과정을 거쳐 천연 효모 유래 단백질 분획, 아미노산, 펩타이드를 제공하여 베이커리 및 밀가루 기반 식품 응용 분야에 적합합니다.

베이커리 제제 시스템에서 효모 단백질 파우더는 제빵 제품의 단백질 강화와 영양 개선을 지원하는 기능성 성분으로 사용됩니다. 빵, 케이크, 비스킷, 페이스트리 및 기타 밀가루 기반 식품과 같은 다양한 베이커리 카테고리에 적용할 수 있습니다.

이 성분은 밀가루 및 기타 베이킹 원료와 좋은 상용성을 보여줍니다. 이는 건식 혼합 시스템 및 사전 혼합 제제에 쉽게 통합될 수 있어 산업용 베이커리 생산 및 제품 개발에 적합합니다.

기능성 효모 단백질 분말 재료 베이커리 빵 케이크

주요 특징

베이커리 시스템을 위한 기능성 효모 유래 단백질
빵, 케이크, 비스킷, 페이스트리에 적합
밀가루 기반 제형과의 우수한 호환성
구운 식품의 단백질 강화를 지원합니다.
건식 혼합 및 사전 혼합 시스템에서 사용하기 쉽습니다.
베이킹 과정 중 안정적인 성능
산업용 베이커리 생산에 적합
클린라벨 친화적인 기능성 성분

일반적인 응용 분야

빵 및 토스트 제품
케이크 및 스펀지 제품
비스킷과 쿠키
페이스트리와 구운 스낵
베이커리 프리믹스 제제
고단백 베이커리 제품
기능성 밀가루 블렌드
산업용 베이킹 시스템

제형 및 가공 지침

효모 단백질 파우더는 가공 전에 밀가루 및 기타 건조 성분과 직접 혼합할 수 있습니다. 혼합, 발효, 베이킹을 포함한 표준 베이킹 작업에 적합하며 소규모 및 산업 생산 시스템 모두에서 사용할 수 있습니다.

보관 및 유통기한

서늘하고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하십시오. 습기 흡수를 방지하기 위해 개봉 후에는 포장을 밀봉하여 보관하십시오. 유통기한은 권장 보관 조건 하에서 24개월입니다.

제품 상세정보

강조하다:

빵 효모 단백질 분말

베이커리 효모 단백질 분말

효모 단백질 성분

Moisture: 8% 이하

Ash: 8% 이하

Fat: 3% 이하

Crude Fiber: ≤1%

Sodium Chloride: ≤5%

Carbohydrates: ≤25%

Nucleic Acid: 8% 이하

Shelf Life: 24개월

Miss. Zhang

이메일: info@tessinlife.com
전화: 15371028479

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