Funkcjonalny składnik proszku białka drożdży do ciastek piekarniczych

Proszek białka drożdżowego jest funkcjonalnym składnikiem białka pochodzącym zSaccharomyces cerevisiaedostarcza naturalne frakcje białka, aminokwasów i peptydów pochodzących z drożdży,co sprawia, że nadaje się do zastosowań piekarniczych i spożywczych na bazie mąki.

W systemach formułowania piekarni, proszek z białka drożdży jest stosowany jako składnik funkcjonalny w celu wspierania wzbogacania białka i poprawy wartości odżywczych produktów pieczonych.Można go stosować w wielu kategoriach piekarniczych, takich jak chleb, ciasta, ciasteczka, ciastka i inne produkty mąkowe.

Składnik ten wykazuje dobrą kompatybilność z mąką pszeniczną i innymi surowcami do pieczenia.co sprawia, że nadaje się do produkcji przemysłowej piekarni i rozwoju produktów.

• Funkcjonalne białko pochodzące z drożdży do systemów piekarniczych
• Odpowiednie do chleba, ciast, ciasteczek i wypieków
• Dobra kompatybilność z preparatami na bazie mąki
• Wspiera wzbogacanie białka w wypiekanych produktach
• Łatwe w użyciu w systemach suchej mieszanki i premiksów
• Stabilna wydajność podczas procesu pieczenia
• Przystosowane do produkcji przemysłowej piekarni
• Funkcjonalny składnik przyjazny dla środowiska

• Produkty z chleba i tostów
• Ciasteczka i produkty z gąbki
• Ciasteczka i ciasteczka
• Ciasteczka i przekąski pieczone
• Preparaty z premiksów piekarniczych
• Produkty piekarnicze o wysokiej zawartości białka
• Mieszaniny mąki funkcjonalnej
• Systemy pieczenia przemysłowego

Proszek białka drożdżowego może być bezpośrednio zmieszany z mąką i innymi suchymi składnikami przed przetworzeniem.i może być stosowany zarówno w systemach produkcji na małą skalę, jak i przemysłowej.

Przechowywać w chłodnym, suchym i wentylowanym miejscu.