Функциональный ингредиент дрожжевого белка в порошке для хлебопекарных пирогов

Дрожжевой протеиновый порошок представляет собой функциональный белковый ингредиент, полученный изСахаромицеты cerevisiaeпосредством процессов ферментации, разрушения клеток, разделения и сушки. Он содержит натуральные белковые фракции, аминокислоты и пептиды, полученные из дрожжей, что делает его пригодным для хлебобулочных изделий и пищевых продуктов на основе муки.

В системах приготовления хлебобулочных изделий дрожжевой протеиновый порошок используется в качестве функционального ингредиента для обогащения белком и улучшения питательной ценности выпечных изделий. Его можно применять в широком спектре категорий хлебобулочных изделий, таких как хлеб, торты, печенье, выпечка и другие продукты на основе муки.

Ингредиент показывает хорошую совместимость с пшеничной мукой и другим хлебопекарным сырьем. Его можно легко включать в системы сухих смесей и рецептуры премиксов, что делает его пригодным для промышленного производства хлебобулочных изделий и разработки продуктов.

• Функциональный белок дрожжевого происхождения для хлебопекарных систем
• Подходит для хлеба, тортов, печенья и выпечки.
• Хорошая совместимость с составами на основе муки.
• Поддерживает обогащение белком в выпечке
• Простота использования в системах сухих смесей и премиксов.
• Стабильная производительность в процессе выпечки
• Подходит для промышленного производства хлебобулочных изделий.
• Экологически чистый функциональный ингредиент

• Хлеб и тостовые изделия
• Торты и бисквитные изделия
• Печенье и печенье
• Выпечка и запеченные закуски
• Рецептуры премиксов для хлебобулочных изделий
• Высокобелковые хлебобулочные изделия
• Функциональные мучные смеси
• Промышленные системы выпечки

Дрожжевой протеиновый порошок можно непосредственно смешать с мукой и другими сухими ингредиентами перед обработкой. Он подходит для стандартных операций выпечки, включая смешивание, ферментацию и выпечку, и может использоваться как в мелкомасштабных, так и в промышленных производственных системах.

Хранить в прохладном, сухом и вентилируемом месте. Держите упаковку закрытой после открытия, чтобы предотвратить впитывание влаги. Срок годности 24 месяца при соблюдении рекомендуемых условий хранения.