प्रिमियम ओट बीटा ग्लूकेन पाउडर फाइबर फॉर फोर्टीफाइड स्पोर्ट्स एनर्जी बार

ओट β- ग्लूकेन एक स्वाभाविक रूप से प्राप्त घुलनशील आहार फाइबर है जिसे नियंत्रित शोधन और पृथक्करण तकनीक के माध्यम से चयनित ओट कली से प्राप्त किया जाता है। ऊर्जा बार और पोषण बार प्रणालियों में,यह न केवल फाइबर स्रोत के रूप में कार्य करता है बल्कि एकसंरचनात्मक और पोषण संबंधी एकीकरण एजेंट, बहु-घटक सूत्रों जैसे अखरोट, अनाज और पौधे के प्रोटीन को एकीकृत करने में मदद करता है।

पारंपरिक फाइबर युक्त सामग्री के विपरीत, जो केवल पोषक तत्वों के मूल्य में वृद्धि करती है, ओट β- ग्लूकनप्रणाली स्थिरता और मैट्रिक्स सामंजस्ययह विशेष रूप से खेल पोषण और भोजन प्रतिस्थापन उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले उच्च भार वाले फॉर्मूलेशन के लिए उपयुक्त है।

इस घटक को एकनए खाद्य कच्चे माल (2014 की अधिसूचना संख्या 20), खाद्य योज्य के रूप में वर्गीकृत किए बिना स्वच्छ लेबल की स्थिति का समर्थन करता है।

• दोनों के रूप में काम करता हैआहार फाइबर स्रोत और फॉर्मूलेशन स्टेबलाइजर
• प्रोटीन, अखरोट और अनाज चरणों के बीच सामंजस्य में सुधार करता है
• काटने और भंडारण के दौरान बार संरचना अखंडता का समर्थन करता है
• प्रसंस्करण प्रवाह को प्रभावित किए बिना घुलनशील फाइबर समृद्ध प्रदान करता है
• उच्च प्रोटीन और उच्च ऊर्जा फॉर्मूलेशन प्रणालियों के लिए उपयुक्त
• आधुनिक पोषण उत्पादों के लिए स्वच्छ लेबल के अनुरूप सामग्री
• चयापचय स्वास्थ्य के लिए मान्यता प्राप्त प्रासंगिकता के साथ प्राकृतिक β-ग्लूकन संरचना
• ईएफएसए संदर्भ सेवन समर्थनः कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन प्रभाव के लिए ≥3 ग्राम/दिन

• उच्च प्रोटीन वाले एनर्जी बार
• स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन बार
• भोजन के प्रतिस्थापन के लिए सलाखें
• कार्यात्मक स्नैक बार
• अनाज आधारित कॉम्पैक्ट स्ट्रिप्स

बार विनिर्माण प्रणालियों में, ओट β-ग्लूकन प्रभावी रूप से दौरान प्रदर्शन करता हैपूर्व मिश्रण एकीकरण, जहां यह बाधक पदार्थों को पेश करने से पहले सूखे मिश्रणों के भीतर समान रूप से वितरित होता है।

यह दोनों में मजबूत अनुकूलनशीलता दिखाता हैकम आर्द्रता वाले कोल्ड-प्रेस सिस्टम और थर्मल बेकिंग प्रक्रियाएं, बनावट के गठन में स्थिरता बनाए रखने और तैयार सलाखों में संरचनात्मक दरार के जोखिम को कम करना।

अनुशंसित सेवनः≤ 5 ग्राम/दिन
कोलेस्ट्रॉल से संबंधित कार्यात्मक स्थिति के लिएः≥ 3 ग्राम/दिन (ईएफएसए संदर्भ स्तर)