Yüksek Kaliteli Yulaf Beta Glukan Tozu Fiber For Fortified Sports Energy Bar

Yulaf β-Glukan, kontrollü saflaştırma ve ayırma teknolojisi yoluyla seçilen yulaf kepeğinden elde edilen, doğal olarak türetilmiş, çözünür bir diyet lifidir. Enerji barı ve beslenme barı sistemlerinde sadece lif kaynağı olarak değil aynı zamanda lif kaynağı olarak da görev yapar.yapısal ve beslenme entegrasyon ajanıfındık, tahıl ve bitki proteinleri gibi çok bileşenli formülasyonların birleştirilmesine yardımcı olur.

Yalnızca besin değerlerini artıran geleneksel lif takviyesi bileşenlerinin aksine yulaf β-glukanı,sistem kararlılığı ve matris uyumuBu da onu özellikle sporcu beslenmesinde ve öğün yerine geçen ürünlerde kullanılan yüksek yüklü formülasyonlar için uygun hale getiriyor.

Bu içerik şu şekilde onaylanmıştır:yeni gıda hammaddesi (2014 Yılı 20 Sayılı Duyuru)Gıda katkı maddesi olarak sınıflandırılmadan temiz etiket konumlandırmasını destekler.

• Her ikisi de olarak çalışırDiyet lifi kaynağı ve formülasyon stabilizatörü
• Protein, kabuklu yemiş ve tahıl fazlar arasındaki uyumu artırır
• Kesim ve depolama sırasında çubuk yapısının bütünlüğünü destekler
• İşleme akışını etkilemeden çözünür lif zenginleştirmesi sağlar
• Yüksek proteinli ve yüksek enerjili formülasyon sistemleri için uygundur
• Modern beslenme ürünleri için temiz etikete uygun içerik
• Metabolik sağlıkla ilgisi olduğu kabul edilen doğal β-glukan yapısı
• EFSA referans alım desteği: Kolesterol yönetimi etkisi için ≥3 g/gün

• Yüksek proteinli enerji barları
• Sporcu beslenme barları
• Yemek değiştirme çubukları
• Fonksiyonel snack barlar
• Tahıl bazlı kompakt barlar

Çubuk üretim sistemlerinde yulaf β-glukanı etkili bir şekilde performans gösterir.ön karışım entegrasyonubağlayıcı maddeler eklenmeden önce kuru karışımlar içinde eşit şekilde dağılır.

Her ikisinde de güçlü bir uyum yeteneği gösterir.düşük nemli soğuk presleme sistemleri ve termal pişirme işlemleridoku oluşumunda tutarlılığın korunması ve bitmiş çubuklarda yapısal çatlama riskinin azaltılması.

Önerilen alım:≤ 5 g/gün
Kolesterol ile ilgili fonksiyonel konumlandırma için:≥ 3 g/gün (EFSA referans seviyesi)