OEM পুষ্টি খামির 1 কেজি প্রোটিন পাউডার স্যাকারোমাইসিস সেরেভিসিয়া ডেরিভেটেড
বেকিং এবং বেকারি পণ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য খামির প্রোটিন পাউডার
ইস্ট প্রোটিন পাউডার হল একটি প্রাকৃতিক কার্যকরী প্রোটিন উপাদান যা উন্নত গাঁজন এবং পৃথকীকরণ প্রযুক্তির মাধ্যমে Saccharomyces cerevisiae থেকে প্রাপ্ত। পণ্যটিতে উচ্চ-মানের খামির প্রোটিন ভগ্নাংশ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং পেপটাইড রয়েছে, যা এটিকে বেকারি এবং ময়দা-ভিত্তিক খাদ্য প্রয়োগের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
বেকিং সিস্টেমে, ইস্ট প্রোটিন পুষ্টির মান এবং গঠন কর্মক্ষমতা উন্নত করার জন্য কার্যকরী সহায়তা প্রদান করে। এটি ব্যাপকভাবে রুটি, কেক, বিস্কুট, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য বেকড খাদ্য পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা নির্মাতাদের উচ্চ-প্রোটিন এবং মূল্য সংযোজিত বেকারি পণ্য বিকাশে সহায়তা করে।
পণ্যটিতে ভাল তাপীয় স্থিতিশীলতা এবং প্রক্রিয়াকরণ অভিযোজনযোগ্যতা রয়েছে, এটি উচ্চ-তাপমাত্রা বেকিং প্রক্রিয়াগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এটি আধুনিক বেকারি খাদ্য উন্নয়নে ক্লিন-লেবেল গঠন প্রবণতাকেও সমর্থন করে।

- প্রাকৃতিক খামির থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন উপাদান
- বেকারি এবং ময়দা-ভিত্তিক পণ্যের জন্য উপযুক্ত
- বেকিং সময় ভাল তাপ স্থিতিশীলতা
- অ্যামিনো অ্যাসিড এবং পেপটাইড সমৃদ্ধ
- বেকড খাবারের পুষ্টির মান উন্নত করে
- ক্লিন-লেবেল এবং টেকসই উপাদান
- ময়দা সিস্টেমের সাথে ভাল সামঞ্জস্য
- রুটি এবং টোস্ট পণ্য
- কেক এবং পেস্ট্রি
- বিস্কুট এবং কুকিজ
- বেকারি প্রিমিক্স ফর্মুলেশন
- উচ্চ প্রোটিন বেকড খাবার
- কার্যকরী ময়দা মিশ্রণ
- শিল্প বেকারি প্রক্রিয়াকরণ
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
|---|---|
| পণ্যের নাম | ইস্ট প্রোটিন পাউডার |
| উৎস | Saccharomyces cerevisiae |
| চেহারা | হালকা হলুদ থেকে হালকা বাদামী পাউডার |
| প্রোটিন সামগ্রী | ≥45% / 50% / 55% (ঐচ্ছিক) |
| তাপীয় স্থিতিশীলতা | বেকিং অবস্থার অধীনে স্থিতিশীল |
| আর্দ্রতা | ≤8% |
| ছাই | ≤8% |
| জাল আকার | 80-100 মেশ |
| পিএইচ | 4.5-7.0 |
| গন্ধ | হালকা খামির সুবাস |
| শেলফ লাইফ | 24 মাস |
| স্টোরেজ | শীতল এবং শুকনো জায়গা |
| প্যাকেজিং | 25 কেজি ক্রাফট পেপার ব্যাগ |
ই এম নিউট্রিশনাল ইস্ট 1 কেজি
,প্রোটিন নিউট্রিশনাল ইস্ট 1 কেজি
,1 কেজি ইস্ট স্যাকারোমাইসেস সেরেভিসিয়া
-
বাল্ক ওট বিটা গ্লুকান পাউডার কার্যকরী ফাইবার পলিস্যাকারাইড দ্রবণীয়
ওট β-গ্লুকান হল একটি কার্যকরী দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার যা ওট ব্রান থেকে নিষ্কাশিত হয়, যা খাদ্য ব্যবস্থায় টেক্সচার অপ্টিমাইজেশান এবং কাঠামোগত সামঞ্জস্য প্রদান করে। 20% থেকে 90% বিশুদ্ধতা গ্রেডে পাওয়া যায়, এটি সান্দ্রতা, আর্দ্রতা ধারণ এবং মুখের অনুভূতি বাড়ায় যখন ক্লিন-লেবেল ডায়েটারি ফাইবার দুর্গ প্রদান করে। ≥3g/দিনে কোলেস্টেরলের সুবিধার জন্য EFSA-অনুমোদিত। -
প্রোবায়োটিক ওভেন বিটা গ্লুকান পলিসাকারাইড ফাংশনাল ডায়েটারি ফাইবার
ওট β-গ্লুকান হল একটি কার্যকরী দ্রবণীয় খাদ্যতালিকাগত ফাইবার যা ওট ব্রান থেকে বের করা হয়, প্রোবায়োটিক সম্পূরক এবং কার্যকরী খাবারের জন্য উপযুক্ত। এটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধকরণ প্রদান করে, সিনবায়োটিক ফর্মুলেশন সমর্থন করে এবং ক্লিন-লেবেল অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি নতুন খাদ্য কাঁচামাল (2014 সালের ঘোষণা নং 20) হিসাবে অনুমোদিত হয়। -
β গ্লুকান খামির কোষের দেয়াল পাউডার উপাদান ফাংশনাল ফিড অ্যাডিটিভস
Saccharomyces cerevisiae থেকে প্রিমিয়াম ইস্ট সেল ওয়াল পাউডার। β-গ্লুকান এবং এমওএস-এ সমৃদ্ধ পশু খাদ্যে পরিপাক কার্যক্ষমতা উন্নত করতে। আন্তর্জাতিক মানের মান সঙ্গে 80 জাল দ্রবণীয় পাউডার.