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OEM Levadura nutricional 1 kg Proteína en polvo Saccharomyces cerevisiae derivada
Polvo de proteína de levadura para productos de horneado y panadería
La proteína de levadura en polvo es un ingrediente proteico funcional natural derivado de Saccharomyces cerevisiae mediante tecnología avanzada de fermentación y separación.El producto contiene fracciones de proteínas de levadura de alta calidad, aminoácidos y péptidos, por lo que es adecuado para aplicaciones de panadería y alimentos a base de harina.
En los sistemas de horneado, la proteína de levadura proporciona un apoyo funcional para mejorar el valor nutricional y el rendimiento de la formulación.y otros productos alimenticios horneados, que ayuda a los fabricantes a desarrollar productos de panadería ricos en proteínas y con valor añadido.
El producto presenta una buena estabilidad térmica y adaptabilidad al procesamiento, por lo que es adecuado para procesos de horneado a altas temperaturas.También apoya las tendencias de formulación de etiqueta limpia en el desarrollo de alimentos de panadería modernos.
- Ingrediente proteico natural derivado de la levadura
- Apto para productos de panadería y productos a base de harina
- Buena estabilidad térmica durante el horneado
- Rico en aminoácidos y péptidos
- Mejora el valor nutricional de los alimentos horneados
- Etiqueta limpia y ingrediente sostenible
- Buena compatibilidad con los sistemas de harina
- Productos de pan y tostadas
- Pastelería y pasteles
- Las demás:
- Formulaciones de premezclas de panadería
- Alimentos horneados ricos en proteínas
- Mezclas funcionales de harina
- Procesamiento industrial de panadería
| Punto de trabajo | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Proteína de levadura en polvo |
| Fuente | No incluidos en el anexo II |
| Apariencia | Polvo amarillo claro a marrón claro |
| Contenido de proteínas | ≥ 45% / 50% / 55% (opcional) |
| Estabilidad térmica | Estable en condiciones de horneado |
| Humedad | ≤ 8% |
| Espojo | ≤ 8% |
| Tamaño de la malla | 80 ‰ 100 de malla |
| El pH | 4.5 ¢7.0 |
| El olor | Aroma suave de levadura |
| Tiempo de conservación | 24 meses |
| Almacenamiento | Lugar fresco y seco |
| Embalaje | Bolsa de papel Kraft de 25 kg |
Levadura nutritiva OEM 1 kg
,Levadura de proteína nutritiva 1 kg
,1 kg de levadura saccharomyces cerevisiae
-
Materia prima del polvo beta del suplemento del glucano de la avena baja en calorías de productos de panadería
El β-glucano de avena es una fibra dietética soluble funcional extraída del salvado de avena, ideal para sistemas de sustitución de comidas. Proporciona enriquecimiento nutricional, favorece la saciedad mediante la formación de viscosidad y está aprobado como nueva materia prima alimentaria (Anuncio N° 20 de 2014). Adecuado para aplicaciones de control de peso y salud digestiva. -
Proteína natural funcional del polvo de levadura hidrolizada para la transformación de alimentos
La proteína de levadura funcional en polvo de Saccharomyces cerevisiae ofrece ≥50% de proteína cruda con buena solubilidad. Esta proteína natural de origen vegetal presenta una calidad estable para el procesamiento de alimentos, suplementos nutricionales y formulaciones de bebidas, lo que proporciona una solución de ingredientes sostenible. -
Saccharomyces cerevisiae no fermentable del crecimiento bacteriano del extracto de levadura del grado de la alimentación
Pared celular de levadura apta para piensos con β-glucanos naturales y MOS para aves y ganado. Mejora la salud digestiva, mejora la utilización del alimento. ≤8% de humedad, malla 80, vida útil de 24 meses. Cumple con los estándares internacionales de metales pesados.
