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OEM Ernährungshefe 1 kg Proteinpulver Saccharomyces cerevisiae abgeleitet
Hefeproteinpulver für Back- und Backwarenanwendungen
Hefeproteinpulver ist ein natürlicher funktioneller Proteinbestandteil, der durch fortschrittliche Fermentations- und Trenntechnologie von Saccharomyces cerevisiae gewonnen wurde.Das Produkt enthält hochwertige Hefeproteinfraktionen, Aminosäuren und Peptiden, so dass es für Backwaren und Mehl-basierte Lebensmittel geeignet ist.
In Backsystemen bietet Hefe-Protein eine funktionelle Unterstützung zur Verbesserung des Nährwertes und der Wirksamkeit der Formulierung.und andere Backprodukte, die Hersteller bei der Entwicklung von Backwaren mit hohem Eiweißgehalt und Mehrwert unterstützt.
Das Erzeugnis weist eine gute thermische Stabilität und Verarbeitungsanpassungsfähigkeit auf, wodurch es für Hochtemperaturbauprozesse geeignet ist.Es unterstützt auch die Trends bei der Entwicklung moderner Backwaren mit einem sauberen Etikett..
- Natürliche Eiweißzutat aus Hefe
- geeignet für Bäckereien und Mehlprodukte
- Gute thermische Stabilität beim Backen
- Reich an Aminosäuren und Peptiden
- Verbessert den Nährwert gebackener Lebensmittel
- Saubere Etikette und nachhaltige Zutaten
- Gute Kompatibilität mit Mehlsystemen
- Brot- und Toastwaren
- Kuchen und Gebäck
- Keks und Kekse
- Formulierungen für Backvormischungen
- Eiweißreiche Backwaren
- Funktionale Mehlmischungen
- Industrieverarbeitung in Bäckereien
| Artikel | Spezifikation |
|---|---|
| Produktbezeichnung | Hefeproteinpulver |
| Quelle | Saccharomyces cerevisiae |
| Aussehen | Hellgelb bis hellbraunes Pulver |
| Proteingehalt | ≥ 45% / 50% / 55% (optional) |
| Wärmestabilität | Stabil unter Backbedingungen |
| Feuchtigkeit | ≤ 8% |
| Asche | ≤ 8% |
| Maschengröße | 80 ‰ 100 Maschen |
| pH | 4.5 ¢7.0 |
| Geruch | Milder Hefearom |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken |
| Verpackung | 25 kg Kraftpapierbeutel |
OEM-Nährhefe 1 kg
,Proteinhaltige Hefe 1 kg
,1 kg Hefe Saccharomyces cerevisiae
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Hefe Beta-Glucan aus der Zellwand von Saccharomyces Cerevisiae
Hefe-Beta-Glucan aus der Zellwand von Saccharomyces cerevisiae. ≥70 % Beta-Glucan-Gehalt, G70/G80/G90-Qualitäten, wasserlösliche und nicht wasserlösliche Optionen. Unterstützt die Immunfunktion, antioxidativ, geschmacksneutrales Pulver für funktionelle Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. 24 Monate haltbar. -
Saccharomyces Cerevisiae Hefe Beta-Glucan Pulver
Saccharomyces Cerevisiae Hefe-Beta-Glucan-Pulver mit ≥80 % Reinheit, Immununterstützung und antioxidativen Funktionen. Erhältlich in den Inhaltsvarianten 70 %, 80 %, 90 %, wasserlöslich/unlöslich, sprühgetrocknetes Pulver ohne Zusatzstoffe. 24 Monate haltbar, HPLC-getestet, konform mit internationalen Standards. -
Hochauflösliche Haferfaser Beta-Glucan-Rohstoff für funktionelle Flüssiggetränke
Hochlösliches Hafer-Beta-Glucan für funktionelle Flüssiggetränke sorgt für eine Anreicherung löslicher Ballaststoffe mit stabiler Dispersion in wässrigen Systemen. Als neuer Lebensmittelrohstoff zugelassen, unterstützt es das Cholesterinmanagement (≥3 g/Tag EFSA) und eignet sich für verschiedene Getränkearten, darunter Milchgetränke, pflanzliche Getränke und RTD-Getränke.
