الخميرة الغذائية OEM 1 كجم مشتقة من مسحوق البروتين ساكاروميسيس سيريفيسي (خميرة الخباز)
مسحوق بروتين الخميرة لتطبيقات الخبز ومنتجات الخبز
مسحوق بروتين الخميرة هو مكون بروتيني وظيفي طبيعي مشتق من ساكاروميسيس سيريفيسي (خميرة الخباز) من خلال تقنية التخمير والفصل المتقدمة.يحتوي المنتج على كسور بروتين الخميرة عالية الجودة، الأحماض الأمينية، والببتيدات، مما يجعلها مناسبة لتطبيقات الخبز والأطعمة القائمة على الدقيق.
في أنظمة الخبز ، يوفر بروتين الخميرة دعماً وظيفياً لتحسين القيمة الغذائية وأداء الصياغة. يمكن استخدامه على نطاق واسع في الخبز والكعك والبسكويت والمعجنات ،ومنتجات غذائية أخرى مخبوزة، مساعدة المصنعين على تطوير منتجات الخبز عالية البروتين والقيمة المضافة.
يمتلك المنتج استقرارًا حراريًا جيدًا ومرونة معالجة ، مما يجعله مناسبًا لعمليات الخبز عالية درجة الحرارة.كما أنها تدعم اتجاهات صياغة الملصق النظيف في تطوير الأغذية الخبز الحديثة.

- مكون بروتيني طبيعي مشتق من الخميرة
- مناسبة لمنتجات الخبز والدقيق
- استقرار حراري جيد أثناء الخبز
- غنية بالأحماض الأمينية والببتيدات
- يحسن القيمة الغذائية للأطعمة المخبوزة
- العلامة النظيفة والمكون المستدام
- التوافق الجيد مع أنظمة الدقيق
- منتجات الخبز والخبز المحمص
- الكعك والمعجنات
- البسكويت والكعك
- صيغ مخلوطات مخفوقة
- الأطعمة المخبوزة الغنية بالبروتين
- خليطات الدقيق الوظيفية
- المعالجة الصناعية للمخبز
| البند | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | مسحوق بروتين الخميرة |
| المصدر | ساكاروميسيس سيرفيسيا |
| مظهره | مسحوق أصفر فاتح إلى بني فاتح |
| محتوى البروتين | ≥ 45% / 50% / 55% (اختياري) |
| الاستقرار الحراري | مستقرة في ظروف الخبز |
| الرطوبة | ≤ 8% |
| الرماد | ≤ 8% |
| حجم الشبكة | 80 ‰ 100 شبكة |
| الحموضة | 4.5 ¢70 |
| رائحة | رائحة الخميرة الخفيفة |
| مدة الصلاحية | 24 شهراً |
| التخزين | مكان بارد وجاف |
| التعبئة | 25 كجم كيس الورق الكرافت |
خميرة غذائية OEM 1 كجم
,خميرة غذائية بروتينية 1 كجم
,1 كجم خميرة خميرة خميرة خميرة
-
الخميرة السائبة البيتا جلوكان 70% 80% 90%
خميرة بيتا جلوكان 70%/80%/90% من Saccharomyces cerevisiae. مسحوق صالح للطعام مع وصلة β-1,3/1,6، رطوبة ≥5%، نقاء ≥80%. خيارات قابلة للذوبان في الماء وغير قابلة للذوبان في الماء للأغذية والتغذية والتركيبات الوظيفية. العينات والوثائق المتاحة. -
المخبوزين المتقدمين صانعي الجعة الخميرة بيتا جلوكان للمكملات الغذائية مخصصة
خميرة بيتا جلوكان الممتازة بنقاء ≥80%، وقابلية ممتازة للذوبان في الماء وتوافق واسع للتركيبة. مثالية للكبسولات والأقراص والعلكة والمساحيق. خيار نظيف وخالي من الإضافات للمكملات الغذائية. -
بروتين مسحوق الخميرة الطبيعية الوظيفية المتحلل لتجهيز الأغذية
يقدم مسحوق بروتين الخميرة الوظيفية من Saccharomyces cerevisiae بروتينًا خام بنسبة ≥50% مع قابلية ذوبان جيدة. يتميز هذا البروتين النباتي الطبيعي بجودة مستقرة لمعالجة الأغذية والمكملات الغذائية وتركيبات المشروبات، مما يوفر حلاً مستدامًا للمكونات.