English
Français
Deutsch
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
OEM Lievito nutrizionale 1 kg Proteina in polvere Saccharomyces cerevisiae Derivati
Polvere di proteine di lievito per applicazioni di prodotti da forno e da forno
La polvere proteica del lievito è un ingrediente proteico funzionale naturale derivato da Saccharomyces cerevisiae attraverso una tecnologia avanzata di fermentazione e separazione. Il prodotto contiene frazioni proteiche di lievito, aminoacidi e peptidi di alta qualità, che lo rendono adatto per applicazioni alimentari a base di farina e prodotti da forno.
Nei sistemi di cottura, le proteine del lievito forniscono un supporto funzionale per migliorare il valore nutrizionale e le prestazioni della formulazione. Può essere ampiamente utilizzato in pane, torte, biscotti, pasticcini e altri prodotti alimentari da forno, aiutando i produttori a sviluppare prodotti da forno ad alto contenuto proteico e a valore aggiunto.
Il prodotto presenta una buona stabilità termica e adattabilità alla lavorazione, che lo rendono adatto ai processi di cottura ad alta temperatura. Supporta inoltre le tendenze della formulazione di etichette pulite nello sviluppo dei moderni prodotti da forno.
- Ingrediente proteico naturale derivato dal lievito
- Adatto per prodotti da forno e a base di farina
- Buona stabilità termica durante la cottura
- Ricco di aminoacidi e peptidi
- Migliora il valore nutrizionale dei cibi cotti al forno
- Etichetta pulita e ingrediente sostenibile
- Buona compatibilità con i sistemi farinacei
- Pane e prodotti da toast
- Torte e pasticcini
- Biscotti e biscotti
- Formulazioni premiscelate per prodotti da forno
- Cibi da forno ad alto contenuto proteico
- Miscele di farine funzionali
- Lavorazione di prodotti da forno industriali
| Articolo | Specifica |
|---|---|
| Nome del prodotto | Polvere di proteine del lievito |
| Fonte | Saccharomyces cerevisiae |
| Aspetto | Polvere da giallo chiaro a marrone chiaro |
| Contenuto proteico | ≥45% / 50% / 55% (Opzionale) |
| Stabilità termica | Stabile in condizioni di cottura |
| Umidità | ≤8% |
| Cenere | ≤8% |
| Dimensione della maglia | 80-100 maglie |
| pH | 4.5–7.0 |
| Odore | Aroma di lievito delicato |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
| Magazzinaggio | Luogo fresco e asciutto |
| Confezione | Sacco di carta Kraft da 25 kg |
Lievito alimentare OEM 1 kg
,Lievito proteico nutrizionale 1 kg
,1 kg di lievito Saccharomyces cerevisiae
-
Ingrediente funzionale in polvere di proteine di lievito per dolci da pane da forno
La polvere proteica del lievito è un ingrediente proteico funzionale per applicazioni di panificazione, che supporta l'arricchimento proteico in pane, torte, biscotti e pasticcini. Offre una buona compatibilità con la farina, un facile utilizzo in sistemi di miscelazione secca e prestazioni stabili durante la cottura, adatte alla produzione industriale. -
Polvere nutrizionale dell'alimento funzionale del peptide della polvere della proteina del lievito per la bevanda istantanea
La polvere proteica del lievito è una proteina naturale a base vegetale derivata da Saccharomyces cerevisiae, con ≥50% di proteine grezze e ≥10% di peptidi. Offre un'eccellente dispersione, una buona stabilità nelle bevande ed è ideale per bevande proteiche, polveri nutrizionali istantanee e formulazioni clean-label. -
Beta Glucano MOS Polisaccaridi in polvere della parete delle cellule di lievito OEM
Parete cellulare di lievito ricca di beta glucani da Saccharomyces cerevisiae, naturalmente ricca di β-glucani e MOS. Presenta una dimensione delle particelle uniforme di 80 mesh, ≤10% di ceneri e un'eccellente stabilità. Certificato esente da Salmonella ed E. Coli, adatto per applicazioni di mangimi per pollame, bestiame e acquacoltura.
