OEM 栄養酵母 1kg タンパク質粉 saccharomyces cerevisiae 派生

製品概要

酵母プロテインパウダーは、アミノ酸とペプチドが豊富なサッカロミセス・セレビシエ由来の天然の機能性タンパク質です。ベーキングプロセスにおける優れた熱安定性によりベーカリー製品の栄養価を高め、パン、ケーキ、ビスケットのクリーンラベル配合をサポートします。

基本的な特性

原産地: 中国

ブランド名: Tessin

認証: BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC

モデル番号: P40

取引物件

最小注文数量: 500kg

価格: 0.1~100 USD

支払条件: L/C、D/A、D/P、ウェスタンユニオン、T/T

供給能力: ≧10000kg 3営業日

タグ:

水解酵母タンパク質

栄養性酵母タンパク質

酵母抽出物成分

製品の説明

ベーキングおよびベーカリー製品用途向けの酵母プロテインパウダー

イーストプロテインパウダーは、高度な発酵と分離技術により出芽酵母から得られた天然の機能性タンパク質成分です。この製品には高品質の酵母タンパク質画分、アミノ酸、ペプチドが含まれているため、ベーカリーや小麦粉ベースの食品用途に適しています。

ベーキングシステムでは、酵母タンパク質は栄養価と配合性能を向上させるための機能的サポートを提供します。パン、ケーキ、ビスケット、ペストリー、その他の焼き食品に広く使用でき、メーカーが高タンパク質で付加価値の高いベーカリー製品を開発するのに役立ちます。

熱安定性、加工適性に優れており、高温ベーキングプロセスに適しています。また、現代のベーカリー食品開発におけるクリーンラベル配合のトレンドもサポートします。

OEM 栄養酵母 1kg タンパク質粉 saccharomyces cerevisiae 派生 0

主な特長

天然酵母由来たんぱく質成分
ベーカリーや小麦粉ベースの製品に適しています
ベーキング中の優れた熱安定性
アミノ酸やペプチドが豊富
焼き菓子の栄養価を向上
クリーンラベルと持続可能な原材料
小麦粉システムとの良好な適合性

代表的な用途

パンとトースト製品
ケーキとペストリー
ビスケットとクッキー
ベーカリープレミックス配合
高たんぱく質の焼き菓子
機能性小麦粉ブレンド
工業用ベーカリー加工

代表的な仕様

アイテム	仕様
製品名	酵母プロテインパウダー
ソース	出芽酵母
外観	淡黄色〜淡褐色の粉末
タンパク質含有量	≥45% / 50% / 55% (オプション)
熱安定性	ベーキング条件下で安定
水分	≤8%
灰	≤8%
メッシュサイズ	80～100メッシュ
pH	4.5～7.0
臭い	マイルドなイーストの香り
貯蔵寿命	24ヶ月
ストレージ	涼しく乾燥した場所
包装	25kgクラフト紙袋

製品詳細

ハイライト: