Funktionale natürliche Hefe-Pulver-Protein hydrolysiert für die Lebensmittelverarbeitung
Funktionales Hefeproteinpulver für Lebensmittelverarbeitung und Ernährungsanwendungen
Funktionales Hefeproteinpulver ist ein natürlicher Proteinbestandteil, der aus Saccharomyces cerevisiae durch kontrollierte Fermentation und fortschrittliche Bioverarbeitungstechnologie gewonnen wird.Das Produkt enthält hochwertige Eiweißfraktionen aus Hefe, Aminosäuren, Peptide und Nährstoffe, so dass es für die moderne Lebensmittel- und Gesundheitsindustrie geeignet ist.
Dieser Bestandteil ist für die Verwendung in Lebensmittelverarbeitungssystemen bestimmt, die stabile Proteinquellen mit guter Löslichkeit und Funktionsfähigkeit benötigen.Es bietet eine pflanzliche und nachhaltige Proteinalternative für Hersteller, die innovative ernährungsphysiologische und funktionelle Lebensmittel entwickeln.
Hefeproteinpulver bietet eine hervorragende Anpassungsfähigkeit und kann in Getränkeformulierungen, proteinreicher Nahrung, Nahrungsergänzungsmitteln und Gesundheitsprodukten eingesetzt werden.

- Natürliche Eiweißquelle aus Hefe
- Reich an Aminosäuren und Peptidverbindungen
- Gute Löslichkeit und Dispersionsfähigkeit
- geeignet für Lebensmittel- und Ernährungsanwendungen
- Stabile Qualität für die industrielle Produktion
- Saubere Etikette und nachhaltige Zutaten
- Ausgezeichnete Verträglichkeit mit Lebensmittelsystemen
- Funktionale Lebensmittelformulierungen
- Nahrungsergänzungsmittel
- Proteinreiche Getränke
- Lebensmittelherstellung für gesunde Gesundheit
- Sportnahrungsmittel
- Pflanzliche Proteinsysteme
- Nahrungsmittelindustrie
| Artikel | Spezifikation |
|---|---|
| Produktbezeichnung | Hefeproteinpulver |
| Quelle | Saccharomyces cerevisiae |
| Aussehen | Hellgelbes Pulver |
| Proteingehalt | ≥ 50% |
| Auflöslichkeit | Gut / teilweise wasserlöslich |
| Feuchtigkeit | ≤ 8% |
| Asche | ≤ 8·10% |
| Maschengröße | 80 ‰ 100 Maschen |
| pH | 4.5 ¢7.0 |
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-
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