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Protéine naturelle fonctionnelle de poudre de levure hydrolysée pour le traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires
Poudre de protéine de levure fonctionnelle pour la transformation des aliments et les applications nutritionnelles
La poudre de protéine de levure fonctionnelle est un ingrédient protéique naturel obtenu à partir de Saccharomyces cerevisiae par fermentation contrôlée et technologie avancée de biotraitement. Le produit contient des fractions protéiques, des acides aminés, des peptides et des composés nutritionnels de haute qualité dérivés de levure, ce qui le rend adapté aux industries alimentaires et de santé modernes.
Cet ingrédient est conçu pour être utilisé dans les systèmes de transformation des aliments nécessitant des sources de protéines stables avec une bonne solubilité et de bonnes performances fonctionnelles. Il offre une alternative protéique végétale et durable aux fabricants développant des produits alimentaires nutritionnels et fonctionnels innovants.
La poudre de protéine de levure offre une excellente adaptabilité au traitement et peut être largement utilisée dans les formulations de boissons, les aliments enrichis en protéines, les suppléments nutritionnels et les applications de produits de santé.
- Source de protéines naturelles dérivées de la levure
- Riche en acides aminés et composés peptidiques
- Bonnes performances de solubilité et de dispersion
- Convient aux applications alimentaires et nutritionnelles
- Qualité stable pour la production industrielle
- Ingrédient clean label et durable
- Excellente compatibilité avec les systèmes alimentaires
- Formulations alimentaires fonctionnelles
- Produits de suppléments nutritionnels
- Boissons enrichies en protéines
- Fabrication d'aliments santé
- Produits de nutrition sportive
- Systèmes de protéines végétales
- Industrie agroalimentaire
| Article | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | Poudre de protéine de levure |
| Source | Saccharomyces cerevisiae |
| Apparence | Poudre jaune clair |
| Teneur en protéines | ≥50% |
| Solubilité | Bon / Partiellement soluble dans l'eau |
| Humidité | ≤8% |
| Cendre | ≤8 à 10 % |
| Taille du maillage | 80 à 100 mailles |
| pH | 4,5 à 7,0 |
Poudre de levure naturelle fonctionnelle
,poudre de levure naturelle hydrolysée
,levure hydrolysée de transformation alimentaire
-
Béta-glucane pour les applications alimentaires et nutritionnelles
Bêta-glucane de paroi cellulaire de levure de Saccharomyces cerevisiae. Disponible en qualités G70/G80/G90 (70 à 90 % de bêta-glucane) avec des options hydrosolubles et non solubles. Qualité pharmaceutique, sans OGM, durée de conservation de 2 ans. Pour compléments alimentaires, aliments fonctionnels et cosmétiques. -
Poudre de bêta-glucan de levure naturelle soluble dans l'eau pour les produits de bien-être quotidiens
Bêta-glucane naturel dérivé de levure (pureté ≥80 %) pour les produits de bien-être. Qualité alimentaire, sans additifs/conservateurs, excellente solubilité et compatibilité. Solution clean label pour les boissons, les bonbons gélifiés et les produits nutritionnels. -
S Cerevisiae Levures protéines hydrolysées en poudre Ingrédient fonctionnel de boulangerie
La poudre de protéine de levure est un ingrédient protéique fonctionnel pour les applications de boulangerie. Il offre une bonne compatibilité avec la pâte, des performances de cuisson stables et prend en charge le pain, les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries enrichis en protéines. Convient à la production industrielle et aux systèmes de mélange sec.
