마른 비활성화된 영양 효모 성분 Saccharomyces Cerevisiae 파생

제품 요약

비활성 영양 효모는 단백질, 아미노산, 비타민 B 및 뉴클레오티드가 풍부한 비발효 효모 성분입니다. 천연 우마미 향미를 강화하고, 맛과 식감을 개선하며, 베이커리, 짭짤한 식품, 식물성 제품의 클린 라벨 제제를 지원합니다.

기본 속성

원산지: 중국

브랜드 이름: Tessin

인증: BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC

모델 번호: P40

부동산 거래

최소 주문 수량: 500kg

가격: 0.1~100USD

지불 조건: 서부 동맹, T/T, D/P, D/A, L/C

공급 능력: 10000KG 3일

태그:

비활성화된 영양 효모

비활성화 된 효모 덩어리

비활성화 된 효모 flakes

제품 설명

비활성 영양 효모(비활성 효모 영양성분)

제품 설명

비활성 영양 효모는 고품질의 생존 불가능한 효모 성분입니다.사카로마이세스 세레비지애조절된 발효에 이어 불활성화 및 건조 공정을 통해 이루어집니다. 이 제품은 단백질, 아미노산, 펩타이드, B군 비타민, 뉴클레오티드, 미량 미네랄 등 효모의 천연 영양 성분을 유지하면서 발효 활성을 완전히 상실합니다.

베이킹이나 발효에 사용되는 활성 이스트와는 달리 본 제품은기능성 영양 및 향미 증진 성분식품 가공, 영양 제제 및 풍미 있는 응용 분야에 널리 사용됩니다.

두 가지 모두를 제공합니다.영양 강화 및 천연 감칠맛 강화, 현대 식품 개발을 위한 이상적인 클린 라벨 성분입니다.

마른 비활성화된 영양 효모 성분 Saccharomyces Cerevisiae 파생

주요 특징

100% 불활성, 불발효 효모 성분
천연 단백질과 아미노산이 풍부
비타민 B와 뉴클레오티드 전구체가 함유되어 있습니다.
강력한 천연 감칠맛 증진 효과
식품 시스템에서 우수한 용해성과 분산성
열에 안정적이고 가공 조건에 적합함
클린 라벨, non-GMO 옵션 사용 가능
전반적인 맛과 영양 프로필을 향상시킵니다.

기능적 이점

천연 감칠맛(감칠맛)을 강화합니다.
맛의 깊이와 입맛을 향상시킵니다.
식물성 단백질 및 강화 시스템의 이취를 가려줍니다.
천연 단백질 및 미량 영양소 지원 제공
인공 향미 강화제(예: 특정 용도의 MSG)를 부분적으로 대체할 수 있습니다.
클린 라벨 제품 개발 동향 지원

응용

베이커리 제품(빵, 비스킷, 크래커, 페이스트리)
조미료, 수프, 소스 및 풍미 있는 혼합물
라면 및 간편식품
식물성 고기 및 단백질 대체품
영양 및 기능성 식품
스낵 식품 및 향미 시스템
애완동물 사료 및 동물 영양 제품

제품 장점

이중 기능: 영양 + 풍미 강화
천연발효유래성분
열 및 가공 시 안정함
제품 감각 프로필을 개선합니다.
클린 라벨 제제에 적합
경제적인 기능성 성분 솔루션

저장

서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오. 개봉 후에는 습기 흡수 및 굳어짐을 방지하기 위해 밀봉하여 보관하십시오.

제품 상세정보

강조하다:

비활성화 영양효모 성분

사카로미세스 세레비시아 비활성화 영양효모

사카로마이세스 세레비시아 비활성 건조효모

Source Strain: 사카로마이세스 세레비지애

Production Type: 효소가수분해+불활성화+분무건조

Color: 담황색

Odor: 약한 냄새

Taste: 감칠맛 같은 맛

Mesh Size: 80~200메시

Solubility: 물에 분산 가능; 완전히 용해되지 않음

Moisture: ≤ 6.0%

Miss. Zhang

이메일: info@tessinlife.com
전화: 15371028479

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