English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Άγρια απενεργοποιημένη διατροφική συστατική ζύμης Saccharomyces cerevisiae Derived
Σύνοψη του προϊόντος
Το Inactive Nutrition Yeast είναι ένα συστατικό μαγιάς που δεν ζυμώνεται πλούσιο σε πρωτεΐνες, αμινοξέα, βιταμίνες Β και νουκλεοτίδια. Παρέχει φυσική βελτίωση της γεύσης umami, βελτιώνει τη γεύση και την αίσθηση του στόματος και υποστηρίζει σκευάσματα καθαρής ετικέτας σε αρτοποιεία, αλμυρά τρόφιμα και προϊόντα φυτικής προέλευσης.
Βασικές ιδιότητες
Τόπος προέλευσης:
Κίνα
Ονομασία μάρκας:
Tessin
Πιστοποίηση:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
Αριθμός μοντέλου:
P40
Εμπορικά Ακίνητα
Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας:
500 κιλά
Τιμή:
0.1~100USD
Όροι πληρωμής:
Western Union,T/T,D/P,D/A,L/C
Ικανότητα εφοδιασμού:
10000KG 3ήμερο
Περιγραφή προϊόντων
Μη ενεργητική διατροφική μαγιά (μη ενεργό θρεπτικό συστατικό μαγιάς)
Περιγραφή του προϊόντος
Η μη ενεργή διατροφική μαγιά είναι ένα υψηλής ποιότητας, μη βιώσιμο συστατικό μαγιάς που προέρχεται απόSaccharomyces cerevisiaeτο προϊόν διατηρεί τα φυσικά θρεπτικά συστατικά της ζύμης, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών, των αμινοξέων, των πεπτιδίων,Βιταμίνες της ομάδας Β, νουκλεοτίδια και ιχνοστοιχεία, ενώ χάνουν εντελώς τη δραστηριότητα ζύμωσης.
Σε αντίθεση με την ενεργή ζύμη που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο ή τη ζύμωση, το προϊόν αυτό έχει σχεδιαστεί ωςλειτουργικό θρεπτικό συστατικό και ενισχυτικό γεύσηςχρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία τροφίμων, σε διατροφικές παρασκευές και σε αλμυρές εφαρμογές.
Προσφέρει και τα δύοθρεπτικό πλούτο και φυσική βελτίωση της γεύσης του umami, καθιστώντας το ιδανικό συστατικό καθαρής ετικέτας για τη σύγχρονη ανάπτυξη τροφίμων.
Βασικά χαρακτηριστικά
- 100% αδρανές, μη ζύμωσης συστατικό ζύμης
- Πλούσιο σε φυσικές πρωτεΐνες και αμινοξέα
- Περιέχει βιταμίνες Β και πρόδρομα νουκλεοτιδίων
- Δυνατή φυσική επίδραση βελτίωσης της γεύσης του umami
- Καλή διαλυτότητα και διασπορά στα συστήματα τροφίμων
- Σταθερή θερμοκρασία και κατάλληλη για τις συνθήκες επεξεργασίας
- Διαθέσιμη επιλογή καθαρής ετικέτας, μη ΓΤΟ
- Βελτιώνει τη συνολική γεύση και το διατροφικό προφίλ
Λειτουργικά οφέλη
- Ενισχύει τη φυσική γευστική γεύση (umami)
- Βελτιώνει το βάθος της γεύσης και την αίσθηση στο στόμα
- Βοηθά στην κάλυψη των δυσάρεστων γεύσεων στις φυτικές πρωτεΐνες και στα συστήματα εμπλουτισμού
- Παρέχει φυσικές πρωτεΐνες και μικροθρεπτικά στοιχεία
- Μπορεί εν μέρει να αντικαταστήσει τεχνητές ενισχυτές γεύσης (π.χ. MSG σε ορισμένες εφαρμογές)
- Υποστηρίζει τις τάσεις ανάπτυξης προϊόντων καθαρής ετικέτας
Εφαρμογές
- Προϊόντα αρτοποιίας (ψωμί, μπισκότα, κρέικ, ζαχαροπλαστικά)
- Καρυκεύματα, σούπες, σάλτσες και αλμυρά μείγματα
- Ταυτόχρονα νουντλς και εύκολα τρόφιμα
- Εναλλακτικά κρέατα και πρωτεΐνες φυτικής καταγωγής
- Διατροφικά και λειτουργικά τρόφιμα
- Σνακ και συστήματα γεύσης
- Τρόφιμα για ζώα συντροφιάς και προϊόντα ζωικής διατροφής
Πλεονεκτήματα του προϊόντος
- Διπλή λειτουργία: διατροφή + βελτίωση της γεύσης
- Φυσικό συστατικό που προέρχεται από ζύμωση
- Σταθερή υπό θερμότητα και επεξεργασία
- Βελτιώνει το αισθητηριακό προφίλ του προϊόντος
- Κατάλληλο για παρασκευάσματα καθαρής ετικέτας
- Λύση λειτουργικών συστατικών οικονομικά αποδοτική
Αποθήκευση
Να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος.
Λεπτομέρειες προιόντος
Επισημαίνω:
απενεργοποιημένη θρεπτική ζύμη Ingredient
,Διατροφική μαγιά Saccharomyces cerevisiae απενεργοποιημένη
,Saccharomyces cerevisiae μη δραστική ξηρή ζύμη
Source Strain:
Saccharomyces cerevisiae
Production Type:
Ενζυματική υδρόλυση + Απενεργοποίηση + ξήρανση με ψεκασμό
Color:
Απαλό κίτρινο
Odor:
Αδύναμη οσμή
Taste:
Γεύση σαν Umami
Mesh Size:
80–200 mesh
Solubility:
Διασπειρόμενο στο νερό. δεν είναι πλήρως διαλυτό
Moisture:
≤ 6,0%
Συγγενικά προϊόντα
-
Υδατοδιαλυτή Βήτα Γλυκάνη Ζύμης Saccharomyces Cerevisiae
Yeast beta-glucan is a functional polysaccharide derived from the cell wall of Saccharomyces cerevisiae . It is available in different specifications, including water-soluble and non-water-soluble forms, with different beta-glucan content levels to meet the requirements of various formulations and ... -
Μαγιά Saccharomyces Cerevisiae βήτα γλυκάνη σε σκόνη για προηγμένη διατροφή ευεξίας
Premium σκόνη βήτα γλυκάνης μαγιάς με ≥80% περιεκτικότητα σε β-1,3/1,6-D-γλυκάνη. Εξαιρετική υδατοδιαλυτότητα, μη ΓΤΟ, διάρκεια ζωής 24 μήνες. Ιδανικό για διατροφικά προϊόντα καθαρής ετικέτας, ποτά και συμπληρώματα με αξιόπιστη συνοχή παρτίδων. -
Συμπλήρωμα μείωσης της χοληστερόλης βήτα γλυκάνης βρώμης βρώμης ποιότητας τροφίμων
Η βήτα γλυκάνη βρώμης κατηγορίας τροφίμων είναι κλινικά αποδεδειγμένο ότι μειώνει την LDL χοληστερόλη και μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου. Πιστοποιημένο από την EFSA με ημερήσια απαίτηση πρόσληψης 3 g. Διαθέτει υψηλό ιξώδες (50–2000 mPa·s), προσαρμόσιμο μέγεθος σωματιδίων (80–120 mesh) και συμμόρφωση με την καθαρή ετικέτα για λειτουργικά τρόφιμα, ποτά και συμπληρώματα.
