English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Thành phần men dinh dưỡng khô khử hoạt tính Saccharomyces Cerevisiae Derived
Men dinh dưỡng không hoạt động (Thành phần dinh dưỡng của men không hoạt động)
Men dinh dưỡng không hoạt động là một thành phần men chất lượng cao, không thể sống được có nguồn gốc từSaccharomyces cerevisiaethông qua quá trình lên men có kiểm soát, sau đó là quá trình khử hoạt tính và làm khô. Sản phẩm giữ lại các thành phần dinh dưỡng tự nhiên của nấm men bao gồm protein, axit amin, peptide, vitamin nhóm B, nucleotide và khoáng vi lượng, đồng thời mất hoàn toàn hoạt tính lên men.
Không giống như men hoạt tính được sử dụng để nướng hoặc lên men, sản phẩm này được thiết kế như mộtthành phần dinh dưỡng chức năng và tăng hương vịđược sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, công thức dinh dưỡng và các ứng dụng mặn.
Nó cung cấp cảtăng cường dinh dưỡng và tăng cường vị umami tự nhiên, khiến nó trở thành nguyên liệu có nhãn sạch lý tưởng để phát triển thực phẩm hiện đại.
- 100% thành phần men không hoạt động, không lên men
- Giàu protein và axit amin tự nhiên
- Chứa vitamin B và tiền chất nucleotide
- Hiệu quả tăng cường hương vị umami tự nhiên mạnh mẽ
- Độ hòa tan và phân tán tốt trong hệ thống thực phẩm
- Ổn định nhiệt và phù hợp với điều kiện chế biến
- Có sẵn nhãn sạch, tùy chọn không biến đổi gen
- Cải thiện hương vị tổng thể và thành phần dinh dưỡng
- Tăng hương vị thơm ngon tự nhiên (umami)
- Cải thiện độ sâu hương vị và cảm giác miệng
- Giúp che giấu mùi vị lạ trong hệ thống tăng cường và protein có nguồn gốc thực vật
- Cung cấp hỗ trợ protein và vi chất dinh dưỡng tự nhiên
- Có thể thay thế một phần chất tăng cường hương vị nhân tạo (ví dụ: bột ngọt trong một số ứng dụng)
- Hỗ trợ xu hướng phát triển sản phẩm nhãn sạch
- Các sản phẩm bánh (bánh mì, bánh quy, bánh quy giòn, bánh ngọt)
- Gia vị, súp, nước sốt và hỗn hợp mặn
- Mì ăn liền và thực phẩm tiện lợi
- Các lựa chọn thay thế thịt và protein từ thực vật
- Thực phẩm dinh dưỡng và chức năng
- Thực phẩm ăn nhẹ và hệ thống hương vị
- Thức ăn cho vật nuôi và các sản phẩm dinh dưỡng vật nuôi
- Chức năng kép: dinh dưỡng + tăng cường hương vị
- Thành phần có nguồn gốc lên men tự nhiên
- Ổn định dưới nhiệt và xử lý
- Cải thiện hồ sơ cảm quan sản phẩm
- Thích hợp cho các công thức nhãn sạch
- Giải pháp thành phần chức năng tiết kiệm chi phí
Bảo quản ở nơi mát, khô và thông gió tốt. Đậy kín sau khi mở để tránh hút ẩm và đóng bánh.
men dinh dưỡng vô hiệu hóa Thành phần
,Saccharomyces cerevisiae men dinh dưỡng vô hiệu hóa
,Saccharomyces cerevisiae nấm men khô không hoạt động
-
Nguyên liệu Beta Glucan từ men số lượng lớn G70 G80 G90
Bột Beta Glucan men từ Saccharomyces cerevisiae, có sẵn ở cấp G70/G80/G90 với hàm lượng beta-glucan 70%-90%. Chọn các lựa chọn hòa tan trong nước hoặc không hòa tan trong nước cho thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung và các sản phẩm dinh dưỡng. Đơn đặt hàng số lượng lớn và mẫu có sẵn. -
Thức men lớn Beta Glucan 70% 80% 90% Nhà cung cấp
Số lượng lớn men Beta Glucan 70%/80%/90% từ Saccharomyces cerevisiae. Bột thực phẩm có liên kết β-1,3/1,6, độ ẩm 5%, độ tinh khiết ≥80%. Các lựa chọn hòa tan trong nước và không hòa tan trong nước cho các công thức thực phẩm, dinh dưỡng và chức năng. Mẫu & tài liệu có sẵn. -
ODM Tinh bột protein nấm men thành phần chức năng axit amin thiết yếu để thay thế bữa ăn
Bột protein men là một thành phần protein chức năng có nguồn gốc từ quá trình lên men Saccharomyces cerevisiae. Với ≥35% axit amin thiết yếu và khả năng hòa tan tốt, nó lý tưởng cho các loại bột thay thế bữa ăn, thức ăn dinh dưỡng và các công thức có nguồn gốc thực vật. Tùy chọn nhãn sạch với thời hạn sử dụng 24 tháng.
