सूखी निष्क्रिय पोषक खमीर सामग्री Saccharomyces Cerevisiae व्युत्पन्न

निष्क्रिय पोषण खमीर एक उच्च गुणवत्ता वाला, अव्यवहार्य खमीर घटक हैसैक्रोमाइसेस सेरेविसियानियंत्रित किण्वन के बाद निष्क्रियता और सुखाने की प्रक्रियाओं के माध्यम से। उत्पाद प्रोटीन, अमीनो एसिड, पेप्टाइड्स, बी-समूह विटामिन, न्यूक्लियोटाइड्स और ट्रेस खनिजों सहित खमीर के प्राकृतिक पोषण घटकों को बरकरार रखता है, जबकि किण्वन गतिविधि को पूरी तरह से खो देता है।

बेकिंग या किण्वन के लिए उपयोग किए जाने वाले सक्रिय खमीर के विपरीत, इस उत्पाद को एक के रूप में डिज़ाइन किया गया हैकार्यात्मक पोषण और स्वाद बढ़ाने वाला घटकखाद्य प्रसंस्करण, पोषण संबंधी फॉर्मूलेशन और स्वादिष्ट अनुप्रयोगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

यह दोनों प्रदान करता हैपोषण संवर्धन और प्राकृतिक उमामी स्वाद वृद्धि, जो इसे आधुनिक खाद्य विकास के लिए एक आदर्श क्लीन-लेबल घटक बनाता है।

• 100% निष्क्रिय, गैर-किण्वन खमीर घटक
• प्राकृतिक प्रोटीन और अमीनो एसिड से भरपूर
• इसमें बी विटामिन और न्यूक्लियोटाइड अग्रदूत शामिल हैं
• मजबूत प्राकृतिक उमामी स्वाद बढ़ाने वाला प्रभाव
• खाद्य प्रणालियों में अच्छी घुलनशीलता और फैलाव
• ताप स्थिर और प्रसंस्करण स्थितियों के लिए उपयुक्त
• स्वच्छ लेबल, गैर-जीएमओ विकल्प उपलब्ध है
• समग्र स्वाद और पोषण प्रोफ़ाइल में सुधार करता है

• प्राकृतिक स्वादिष्ट (उमामी) स्वाद को बढ़ाता है
• स्वाद की गहराई और माउथफिल में सुधार करता है
• पौधे-आधारित प्रोटीन और फोर्टीफिकेशन सिस्टम में खराब स्वाद को छुपाने में मदद करता है
• प्राकृतिक प्रोटीन और सूक्ष्म पोषक तत्व सहायता प्रदान करता है
• आंशिक रूप से कृत्रिम स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों को प्रतिस्थापित कर सकता है (उदाहरण के लिए, कुछ अनुप्रयोगों में एमएसजी)
• क्लीन-लेबल उत्पाद विकास रुझानों का समर्थन करता है

• बेकरी उत्पाद (ब्रेड, बिस्कुट, क्रैकर, पेस्ट्री)
• मसाला, सूप, सॉस और स्वादिष्ट मिश्रण
• तत्काल नूडल्स और सुविधाजनक खाद्य पदार्थ
• पौधे-आधारित मांस और प्रोटीन विकल्प
• पौष्टिक और कार्यात्मक खाद्य पदार्थ
• नाश्ता भोजन और स्वाद प्रणालियाँ
• पालतू भोजन और पशु पोषण उत्पाद

• दोहरा कार्य: पोषण + स्वाद वृद्धि
• प्राकृतिक किण्वन-व्युत्पन्न घटक
• गर्मी और प्रसंस्करण के तहत स्थिर
• उत्पाद संवेदी प्रोफ़ाइल में सुधार करता है
• क्लीन-लेबल फॉर्मूलेशन के लिए उपयुक्त
• लागत प्रभावी कार्यात्मक घटक समाधान

ठंडी, सूखी और हवादार जगह पर स्टोर करें। नमी के अवशोषण और पकने से बचने के लिए खोलने के बाद सीलबंद रखें।