English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
W składnikich drożdży Saccharomyces cerevisiae Derived
Podsumowanie produktu
Inactive Nutrition Yeast to niefermentujący składnik drożdży bogaty w białko, aminokwasy, witaminy z grupy B i nukleotydy. Zapewnia naturalne wzmocnienie smaku umami, poprawia smak i odczucie w ustach oraz wspiera formuły czystej etykiety w piekarnictwie, pikantnych potrawach i produktach roślinnych.
Podstawowe właściwości
Miejsce pochodzenia:
Chiny
Nazwa marki:
Tessin
Certyfikacja:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
Numer modelu:
P40
Nieruchomości handlowe
Minimalna ilość zamówienia:
500 kg
Cena £:
0.1~100USD
Warunki płatności:
Western Union, T/T, D/P, D/A, L/C
Zdolność do zaopatrzenia:
10000 KG 3 dni
Opis produktu
Nieaktywne drożdże odżywcze (nieaktywny składnik odżywczy drożdży)
Opis produktu
Nieaktywne drożdże odżywcze to wysokiej jakości, nieżywotny składnik drożdży pochodzący zSaccharomyces cerevisiaepoprzez kontrolowane fermentację, po której następuje proces inaktywacji i suszenia.Witaminy z grupy B, nukleotydów i śladowych minerałów, całkowicie tracąc aktywność fermentacyjną.
W przeciwieństwie do drożdży aktywnych stosowanych do pieczenia lub fermentacji, produkt ten jest zaprojektowanyfunkcjonalny składnik odżywczy i wzmacniający smakszeroko stosowane w przetwórstwie żywności, formułach odżywczych i zastosowaniach słodkich.
Oferuje zarównowzbogacenie składników odżywczych i naturalne poprawienie smaku umami, co czyni go idealnym składnikiem o czystym oznaczeniu dla nowoczesnego rozwoju żywności.
Kluczowe cechy
- 100% nieaktywny, niefermentujący składnik drożdży
- Bogaty w naturalne białko i aminokwasy
- Zawiera witaminy z grupy B i prekursory nukleotydów
- Silny naturalny efekt wzmacniający smak umami
- Dobra rozpuszczalność i dyspersja w systemach żywnościowych
- Stabilny termicznie i odpowiedni do warunków przetwarzania
- Dostępna opcja czystej etykiety, bez GMO
- Poprawia ogólny smak i profil odżywczy
Korzyści funkcjonalne
- Zwiększa naturalny smak słodkiego (umami)
- Poprawia głębię smaku i uczucie w ustach
- Pomaga maskować niezdrowe smaki w białkach roślinnych i systemach wzbogacania
- Zapewnia naturalne białko i mikroelementy odżywcze
- Może częściowo zastąpić sztuczne wzmacniacze smaku (np. MSG w niektórych zastosowaniach)
- Wspiera tendencje rozwoju produktów o czystym etykiecie
Wnioski
- Produkty piekarnicze (chleb, ciasteczka, krakersy, ciasteczka)
- Przyprawy, zupy, sosy i smakowe mieszanki
- Śniadanie z makaronem i jedzenie
- Alternatywy mięsa i białka pochodzenia roślinnego
- Żywność odżywcza i funkcjonalna
- Śniady i systemy smakowe
- Żywność dla zwierząt domowych i produkty odżywcze dla zwierząt
Zalety produktu
- Podwójna funkcja: odżywianie + poprawa smaku
- Naturalny składnik pochodzący z fermentacji
- Stabilny w warunkach cieplnych i przetwarzania
- Poprawia profil sensoryczny produktu
- Odpowiednie do preparatów o czystym etykiecie
- Kosztowo efektywne rozwiązanie funkcjonalnego składnika
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu.
Szczegóły produktu
Podkreślić:
deaktywowane drożdże odżywcze Składnik
,Saccharomyces cerevisiae deaktywowane drożdże odżywcze
,Saccharomyces cerevisiae nieaktywne drożdże suche
Source Strain:
Saccharomyces cerevisiae
Production Type:
Hydroliza enzymatyczna+Inaktywacja+suszenie rozpyłowe
Color:
Bladożółty
Odor:
Słaby zapach
Taste:
Smak przypominający umami
Mesh Size:
80–200 oczek
Solubility:
Rozpraszalny w wodzie; nie w pełni rozpuszczalny
Moisture:
≤ 6,0%
ZAŁĄCZONE PRODUKTY
-
Naturalny Oat Beta Glucan System odpornościowy Suplement błonnika Surowca
Naturalny beta-glukan pochodzący z owsa do bezpośredniego prasowania cukierków w tabletkach. Doskonała płynność, wiązanie i ściśliwość. Funkcjonalny składnik żywności o czystej etykiecie, a nie dodatek chemiczny. Wspomaga kontrolę cholesterolu przy spożyciu ≥3 g/dzień. -
Owies Beta-glukan Surowce przetwórstwa żywności Proszek do produktów piekarniczych
Spożywczy β-glukan owsiany w proszku do żywności dmuchanej. Ekstrahowany z otrębów owsianych, integruje się z systemami ekspandowania na bazie skrobi, nie zakłócając wydajności zaciągania. Zapewnia wzbogacenie błonnika pokarmowego przy jednoczesnym zachowaniu chrupkości. Jest zgodny z atestem chińskiego nowego surowca spożywczego (Ogłoszenie nr 20 z 2014 r.). -
Wysokiej rozpuszczalności włókna owsiane Beta-glukan surowiec do funkcjonalnych napojów płynnych
Wysokorozpuszczalny beta-glukan owsiany do funkcjonalnych napojów płynnych zapewnia wzbogacenie rozpuszczalnego błonnika pokarmowego ze stabilną dyspersją w układach wodnych. Zatwierdzony jako nowy surowiec spożywczy, wspomaga gospodarkę cholesterolem (≥3g/dzień EFSA) i nadaje się do różnych rodzajów napojów, w tym napojów mlecznych, roślinnych i RTD.
