cereal beta glucan

بتا گلوکان جو دوسر درجه غذایی برای کاربردهای لبنی. فیبر محلول مشتق شده از جو دوسر با مزایای کاهش کلسترول تایید شده توسط EFSA (3 گرم در روز). سازگار با برچسب تمیز، سازگاری خوب با لبنیات، پایدار در طول پاستوریزاسیون/UHT. مطابق با مقررات جدید مواد خام غذایی چین است.

پودر بتا گلوکان جو دو سر درجه غذایی برای غذاهای پف کرده. استخراج شده از سبوس جو دوسر، بدون ایجاد اختلال در عملکرد پف کردن، در سیستم های انبساط مبتنی بر نشاسته ادغام می شود. ضمن حفظ تردی، فیبر غذایی را غنی می کند. مطابق با تاییدیه مواد خام غذایی جدید چینی (اطلاعیه شماره 20 سال 2014).

بتا-گلوکان جو دوسر با ویسکوزیته بالا یک ماده غذایی کاربردی با وزن مولکولی بیش از 600000 دالتون است که خواص امولسیون کنندگی، روغن گیری و نگهداری آب را ارائه می دهد. در گریدهای خلوص 20 تا 90 درصد موجود است، دارای گواهی EFSA، دارای حق ثبت اختراع است و به عنوان ماده خام غذایی جدید تأیید شده است (اعلامیه شماره 20 در سال 2014).

پودر β-گلوکان جو دوسر هم به عنوان منبع فیبر غذایی و هم به عنوان تثبیت کننده فرمول در میله های انرژی عمل می کند و انسجام بین فازهای پروتئین، مغزها و غلات را بهبود می بخشد. با خلوص ≥70٪ و مطابقت با برچسب تمیز، از یکپارچگی ساختاری و مدیریت کلسترول توصیه شده توسط EFSA (≥3 گرم در روز) پشتیبانی می کند.

بتا گلوکان جو دوسر یک ماده غذایی کاربردی است که از سبوس جو دوسر استخراج می شود، غنی از β-1،3-/1،4-گلوکان با مزایای کاهش کلسترول تایید شده توسط EFSA. دارای ویسکوزیته بالا، امولسیون و سازگاری با برچسب تمیز است. مناسب برای نوشیدنی ها، لبنیات، نانوایی ها و محصولات تغذیه ای کاربردی.

بتا-گلوکان جو دوسر یک فیبر غذایی محلول کاربردی است که از سبوس جو دو سر استخراج می‌شود و در درجه‌های خلوص ≥20% تا ≥90% موجود است. دارای گواهی EFSA برای مزایای کاهش کلسترول با مصرف روزانه 3 گرم. مناسب برای نوشیدنی، نانوایی، لبنیات و محصولات غذایی. ماده غذایی جدید مطابق با برچسب تمیز که توسط مقررات چینی تأیید شده است.

بتا گلوکان جو دوسر یک فیبر غذایی محلول است که از سبوس جو دو سر استخراج می شود و برای کاربردهای لبنی، نانوایی و نوشیدنی مناسب است. بافت، حفظ رطوبت و ویسکوزیته را افزایش می دهد و در عین حال از سلامت قلب و عروق از طریق اثرات کاهش کلسترول حمایت می کند. موجود در گریدهای قابل تنظیم (20٪ - 90٪ محتوای β-گلوکان) با انطباق با برچسب تمیز.