cereal beta glucan

Beta Glucan yến mạch cấp thực phẩm cho các ứng dụng sữa. Chất xơ hòa tan có nguồn gốc từ yến mạch có chức năng giảm cholesterol được EFSA chứng nhận (3g mỗi ngày). Tuân thủ nhãn sạch, khả năng tương thích tốt với sữa, ổn định trong quá trình thanh trùng/UHT. Tuân thủ các quy định về nguyên liệu thực phẩm mới của Trung Quốc.

Bột yến mạch β-glucan cấp thực phẩm dành cho thực phẩm căng phồng. Được chiết xuất từ ​​​​cám yến mạch, nó tích hợp vào các hệ thống giãn nở dựa trên tinh bột mà không làm gián đoạn hiệu suất làm phồng. Cung cấp chất xơ phong phú trong khi vẫn duy trì độ giòn. Tuân thủ phê duyệt nguyên liệu thực phẩm mới của Trung Quốc (Thông báo số 20 năm 2014).

Yến mạch có độ nhớt cao β-Glucan là một thành phần thực phẩm chức năng có trọng lượng phân tử> 600.000 Dalton, mang lại đặc tính nhũ hóa, nhúng dầu và giữ nước vượt trội. Có sẵn ở mức độ tinh khiết 20%-90%, được chứng nhận EFSA, được bảo vệ bằng sáng chế và được phê duyệt làm nguyên liệu thô thực phẩm mới (Thông báo số 20 năm 2014).

Bột yến mạch β-Glucan đóng vai trò vừa là nguồn chất xơ vừa là chất ổn định công thức trong thanh năng lượng, cải thiện sự gắn kết giữa các giai đoạn protein, hạt và ngũ cốc. Với độ tinh khiết ≥70% và tuân thủ nhãn sạch, nó hỗ trợ tính toàn vẹn về cấu trúc và quản lý cholesterol theo khuyến nghị của EFSA ( ≥3g/ngày).

Yến mạch β-Glucan là thành phần thực phẩm chức năng được chiết xuất từ ​​cám yến mạch, giàu β-1,3-/1,4-glucan có tác dụng giảm cholesterol được chứng nhận EFSA. Có độ nhớt cao, nhũ hóa và tuân thủ nhãn sạch. Thích hợp cho đồ uống, sữa, bánh mì và các sản phẩm dinh dưỡng chức năng.

Yến mạch β-Glucan là một chất xơ hòa tan chức năng được chiết xuất từ ​​​​cám yến mạch, có độ tinh khiết từ ≥20% đến ≥90%. Được EFSA chứng nhận về lợi ích giảm cholesterol khi tiêu thụ 3g mỗi ngày. Thích hợp cho đồ uống, bánh mì, sữa và các sản phẩm dinh dưỡng. Thành phần thực phẩm mới tuân thủ nhãn sạch đã được phê duyệt theo quy định của Trung Quốc.

Yến mạch β-Glucan là một chất xơ hòa tan chức năng được chiết xuất từ ​​​​cám yến mạch, thích hợp cho các ứng dụng làm sữa, làm bánh và đồ uống. Nó tăng cường kết cấu, giữ ẩm và độ nhớt đồng thời hỗ trợ sức khỏe tim mạch thông qua tác dụng giảm cholesterol. Có sẵn ở các cấp độ có thể tùy chỉnh (hàm lượng β-glucan 20%-90%) với việc tuân thủ nhãn sạch.