English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
التغذية الخميرة الجافة غير النشطة الطبيعية
ملخص المنتج
خميرة التغذية غير النشطة هي مكون طبيعي معزز للأومامي غني بالببتيدات والأحماض الأمينية والنيوكليوتيدات. فهو يعزز النكهات اللذيذة، ويحسن تعقيد الطعم، ويدعم تقليل الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، ويخفي المكونات غير المرغوب فيها في التوابل والأطعمة المصنعة. يتميز بثباته في درجات الحرارة العالية، وقابلية ذوبان جيدة، ومدة صلاحية تصل إلى 24 شهرًا.
الخصائص الأساسية
مكان المنشأ:
الصين
الاسم التجاري:
Tessin
شهادة:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
رقم الطراز:
S40
تداول العقارات
كمية الحد الأدنى للطلب:
500 كجم
سعر:
0.1~100USD
شروط الدفع:
خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون
القدرة على التوريد:
≥10000 كجم 3 أيام عمل
وصف المنتج
الخميرة الغذائية غير النشطة مكون طبيعي لتعزيز أومامي للتوابل والأطعمة اللذيذة
الخميرة الغذائية غير النشطة هي مكون خميرة غير قابل للحياة مشتق منساكاروميسيس سيرفيسيايحتوي على الأحماض الأمينية الطبيعية والببتيدات والنيوكليوتيدات وفيتامينات B ، مما يوفر كل من الخصائص الغذائية والقوية لتعزيز الأومامي.
يتم تطبيقه على نطاق واسع في أنظمة التوابل وصياغات الأطعمة اللذيذة كمنشط للنكهة الطبيعية.
خصائص المنتج
- مكونات الخميرة الطبيعية لتعزيز الأومامي
- غنية بالببتيدات والأحماض الأمينية
- يحتوي على أساسيات النيوكليوتيدات (IMP/GMP)
- قدرة قوية على تعزيز النكهة
- قابلية حل جيدة في أنظمة التوابل
- مستقرة في معالجة درجة حرارة عالية
الفوائد الوظيفية في التطبيقات الغذائية
-
تحسين نكهة الأومامي
يعزز الطعم اللذيذ في الحساء والصلصات ومزيج التوابل.
-
تحسين تعقيد النكهة
يضيف عمق و ثراء لنظم نكهة الأطعمة المصنعة
-
دعم الحد من غاز الماسبرات
يمكن أن يقلل جزئياً من الاعتماد على معززات النكهة الاصطناعية.
-
وظيفة إخفاء الذوق
يساعد على إخفاء الملاحظات غير الملائمة في الصيغ النباتية.
تفاصيل المنتج
إبراز:
التوابل الخميرة الجافة غير النشطة
,مكونات الخميرة الجافة غير النشطة
,أومامي تعزيز الخميرة غير النشطة
Shelf Life:
24 شهرا
Storage Condition:
مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة
Total Plate Count:
≤ 10000 CFU/g
Yeast & Mold:
≥ 100 وحدة تشكيل مستعمرات/جم
Coliforms:
≥ 30 MPN/جم
Pathogens:
السالمونيلا: سلبي / 25 جرام
Irradiation:
غير مشعع
Additives:
لا شيء / لا إضافات صناعية
منتجات ذات صلة
-
غلوكان بيتا جدار الخلايا الخميرة لتطبيقات الغذاء والتغذية
جدار خلية الخميرة بيتا جلوكان من Saccharomyces cerevisiae. متوفر بدرجات G70/G80/G90 (70-90% بيتا جلوكان) مع خيارات قابلة للذوبان في الماء وغير قابلة للذوبان. درجة صيدلانية، غير معدلة وراثيًا، مدة صلاحية تصل إلى عامين. للمكملات الغذائية والأغذية الوظيفية ومستحضرات التجميل. -
مسحوق بيتا جلوكان الخميرة السكاروميسيس سيريفيزيا
مسحوق Saccharomyces Cerevisiae Yeast Beta Glucan بنقاء ≥80% ودعم مناعي ووظائف مضادة للأكسدة. متوفر بخيارات محتوى 70% و80% و90%، وأشكال قابلة للذوبان في الماء/غير قابلة للذوبان، ومسحوق مجفف بالرش بدون إضافات. مدة صلاحية تبلغ 24 شهرًا، وتم اختبار HPLC، ومتوافقة مع المعايير الدولية. -
S Cerevisiae الخميرة بروتين هيدروليزت مسحوق الخبز المكون الوظيفي
مسحوق بروتين الخميرة هو مكون بروتيني وظيفي لتطبيقات المخابز. إنه يوفر توافقًا جيدًا للعجين وأداء خبز مستقرًا ويدعم الخبز والكعك والبسكويت والمعجنات الغنية بالبروتين. مناسبة للإنتاج الصناعي وأنظمة الخلط الجاف.
