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栄養 非活性 乾燥酵母 自然 ウマミ 調味料 補強成分
製品概要
Inactive Nutrition Yeast は、ペプチド、アミノ酸、ヌクレオチドが豊富に含まれる天然のうま味強化成分です。風味を高め、味の複雑さを改善し、MSGの削減をサポートし、調味料や加工食品の雑音をマスクします。高温安定性、良好な溶解性、および 24 か月の保存期間が特徴です。
基本的な特性
原産地:
中国
ブランド名:
Tessin
認証:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
モデル番号:
S40
取引物件
最小注文数量:
500kg
価格:
0.1~100USD
支払条件:
L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン
供給能力:
≧10000kg 3営業日
製品の説明
不活性栄養酵母 – 調味料や風味豊かな食品の天然のうま味強化成分
Inactive Nutrition Yeast は、次の物質に由来する生存不能な酵母成分です。出芽酵母。天然のアミノ酸、ペプチド、ヌクレオチド、ビタミンB群が含まれており、栄養価が高く、うま味を高める特性の両方を提供します。
天然の風味増強剤として、調味料システムや風味豊かな食品配合物に広く応用されています。
製品の特徴
- うま味を高める天然酵母成分
- ペプチドやアミノ酸が豊富
- ヌクレオチド前駆体（IMP/GMP）を含む
- 強力な風味向上能力
- 調味料系への溶解性が良好
- 高温処理でも安定
食品用途における機能的利点
-
うま味増強
スープ、ソース、調味料ブレンドの風味を強化します。
-
風味の複雑さの向上
加工食品の風味システムに深みとコクを加えます。
-
MSG削減サポート
人工風味増強剤への依存を部分的に減らすことができます。
-
テイストマスキング機能
植物ベースの処方のオフノートを隠すのに役立ちます。
製品詳細
ハイライト:
調味料 非活性乾酵母
,非活性乾酵母 成分
,ウマミ 非活性酵母強化剤
Shelf Life:
24ヶ月
Storage Condition:
直射日光や湿気を避け、涼しく乾燥した場所
Total Plate Count:
≤ 10,000 CFU/g
Yeast & Mold:
≤ 100 cfu/g
Coliforms:
≤ 30MPN/g
Pathogens:
サルモネラ菌：陰性 /25g
Irradiation:
照射されていない
Additives:
なし / 人工添加物なし
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