English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Διατροφή Μη δραστική ξηρή μαγιά φυσικό Umami βελτιωτικό συστατικό για καρυκεύματα
Σύνοψη του προϊόντος
Η Inactive Nutrition Yeast είναι ένα φυσικό συστατικό που ενισχύει το umami πλούσιο σε πεπτίδια, αμινοξέα και νουκλεοτίδια. Ενισχύει τις αλμυρές γεύσεις, βελτιώνει την πολυπλοκότητα της γεύσης, υποστηρίζει τη μείωση του MSG και καλύπτει τις νότες εκτός των καρυκευμάτων και των επεξεργασμένων τροφίμων. Διαθέτει σταθερότητα σε υψηλή θερμοκρασία, καλή διαλυτότητα και διάρκεια ζωής 24 μηνών.
Βασικές ιδιότητες
Τόπος προέλευσης:
Κίνα
Ονομασία μάρκας:
Tessin
Πιστοποίηση:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
Αριθμός μοντέλου:
S40
Εμπορικά Ακίνητα
Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας:
500 κιλά
Τιμή:
0.1~100USD
Όροι πληρωμής:
L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union
Ικανότητα εφοδιασμού:
≥10000kg 3 εργάσιμες ημέρες
Περιγραφή προϊόντων
Μη ενεργητική διατροφική μαγιά ∙ φυσικό αρωματικό συστατικό για καρυκεύματα και γευστικά τρόφιμα
Η μη ενεργή διατροφική μαγιά είναι ένα μη βιώσιμο συστατικό μαγιάς που προέρχεται απόSaccharomyces cerevisiaeΠεριέχει φυσικά περιεχόμενα αμινοξέα, πεπτίδια, νουκλεοτίδια και βιταμίνες Β, παρέχοντας τόσο θρεπτικές όσο και ισχυρές ιδιότητες βελτίωσης του umami.
Χρησιμοποιείται ευρέως σε συστήματα καρυκευμάτων και σκευάσματα αλμυρών τροφίμων ως φυσικός ενισχυτής γεύσης.
Χαρακτηριστικά του προϊόντος
- Φυσικό συστατικό μαγιάς που ενισχύει το umami
- Πλούσιο σε πεπτίδια και αμινοξέα
- Περιέχει πρόδρομα νουκλεοτιδίων (IMP/GMP)
- Δυνατότητα βελτίωσης της γεύσης
- Καλή διαλυτότητα σε συστήματα καρυκευών
- Σταθερό σε επεξεργασία υψηλής θερμοκρασίας
Λειτουργικά οφέλη σε εφαρμογές τροφίμων
-
Βελτίωση της γεύσης Umami
Ενισχύει την πικρή γεύση σε σούπες, σάλτσες και αναμειγνύματα καρυκευμάτων.
-
Βελτίωση της πολυπλοκότητας της γεύσης
Προσθέτει βάθος και πλούτο στα συστήματα γεύσης των επεξεργασμένων τροφίμων.
-
Υποστήριξη για τη μείωση του MSG
Μπορεί να μειώσει εν μέρει την εξάρτηση από τεχνητούς ενισχυτές γεύσης.
-
Λειτουργία κάλυψης γεύσης
Βοηθά να καλύψει τις ανοησίες σε φυτικές συνταγές.
Λεπτομέρειες προιόντος
Επισημαίνω:
Συσκευάσματα μη δραστική ξηρή ζύμη
,μη δραστική ξηρή ζύμη Ingredient
,Umami
Shelf Life:
24 μηνών
Storage Condition:
Δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και την υγρασία
Total Plate Count:
≤ 10 000 CFU/g
Yeast & Mold:
≤ 100 cfu/g
Coliforms:
≤ 30 MPN/g
Pathogens:
Σαλμονέλα: Αρνητική /25γρ
Irradiation:
Δεν ακτινοβολείται
Additives:
Κανένα / Χωρίς τεχνητά πρόσθετα
Συγγενικά προϊόντα
-
Υδατοδιαλυτή Βήτα Γλυκάνη Ζύμης Saccharomyces Cerevisiae
Υδατοδιαλυτή σκόνη βήτα-γλυκάνης μαγιάς που προέρχεται από Saccharomyces cerevisiae. Διατίθεται σε ποιότητες περιεκτικότητας 70%, 80% και 90% με υδατοδιαλυτές και μη υδατοδιαλυτές προδιαγραφές. Κατάλληλο για τρόφιμα, διατροφικά προϊόντα και λειτουργικά συστήματα συστατικών. -
Υγιεινής προσανατολισμένη μαγιά βήτα γλυκάνιο σκόνη συστατικό για διατροφικά σκευάσματα
Σκόνη βήτα γλυκάνης που προέρχεται από φυσική μαγιά (≥80% καθαρότητας) για διατροφικά προϊόντα. Εξαιρετική συμβατότητα, καθαρή ετικέτα, σταθερή παροχή. Υποστηρίζεται OEM, 25kg/τύμπανο. -
Εξατμιστική βήτα γλυκάνη βρώμης σκόνη υψηλής ιξώδους OEM
Η β-γλυκάνη βρώμης υψηλού ιξώδους είναι ένα λειτουργικό συστατικό τροφίμων με μοριακό βάρος >600.000 Daltons, που προσφέρει ανώτερες ιδιότητες γαλακτωματοποίησης, ενσωμάτωσης λαδιού και συγκράτησης νερού. Διατίθεται σε ποιότητες καθαρότητας 20%-90%, είναι πιστοποιημένο από την EFSA, προστατευμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και εγκεκριμένο ως νέα πρώτη ύλη τροφίμων (Ανακοίνωση αρ. 20 του 2014).
