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पोषण गैर सक्रिय सूखी खमीर प्राकृतिक उमामी मसालों के लिए सामग्री बढ़ाने के लिए
उत्पाद सारांश
निष्क्रिय पोषण यीस्ट एक प्राकृतिक उमामी-वर्धक घटक है जो पेप्टाइड्स, अमीनो एसिड और न्यूक्लियोटाइड्स से भरपूर है। यह स्वादिष्ट स्वादों को बढ़ाता है, स्वाद की जटिलता में सुधार करता है, एमएसजी में कमी का समर्थन करता है, और सीज़निंग और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में कमी को छुपाता है। इसमें उच्च तापमान स्थिरता, अच्छी घुलनशीलता और 24 महीने की शेल्फ लाइफ है।
मूल गुण
उत्पत्ति का स्थान:
चीन
ब्रांड नाम:
Tessin
प्रमाणीकरण:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
मॉडल संख्या:
एस40
व्यापारिक संपत्तियाँ
न्यूनतम आदेश मात्रा:
500 किलो
कीमत:
0.1~100USD
भुगतान की शर्तें:
एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन
आपूर्ति करने की क्षमता:
≥10000 किग्रा 3 कार्य दिवस
उत्पाद का वर्णन
निष्क्रिय पोषण खमीर - मसाला और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए प्राकृतिक उमामी बढ़ाने वाला घटक
निष्क्रिय पोषण यीस्ट एक अव्यवहार्य यीस्ट घटक है जो व्युत्पन्न होता हैसैक्रोमाइसेस सेरेविसिया. इसमें प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले अमीनो एसिड, पेप्टाइड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और बी विटामिन होते हैं, जो पोषण और मजबूत उमामी-बढ़ाने वाले गुण दोनों प्रदान करते हैं।
इसे प्राकृतिक स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में मसाला प्रणालियों और स्वादिष्ट भोजन निर्माणों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
उत्पाद विशेषताएँ
- प्राकृतिक उमामी-वर्धक खमीर घटक
- पेप्टाइड्स और अमीनो एसिड से भरपूर
- इसमें न्यूक्लियोटाइड अग्रदूत (आईएमपी/जीएमपी) शामिल हैं
- मजबूत स्वाद बढ़ाने की क्षमता
- मसाला प्रणालियों में अच्छी घुलनशीलता
- उच्च तापमान प्रसंस्करण के तहत स्थिर
खाद्य अनुप्रयोगों में कार्यात्मक लाभ
-
उमामी स्वाद संवर्धन
सूप, सॉस और मसाला मिश्रणों में स्वादिष्ट स्वाद को मजबूत करता है।
-
स्वाद जटिलता में सुधार
प्रसंस्कृत खाद्य स्वाद प्रणालियों में गहराई और समृद्धि जोड़ता है।
-
एमएसजी कटौती समर्थन
कृत्रिम स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों पर निर्भरता को आंशिक रूप से कम कर सकते हैं।
-
स्वाद मास्किंग फ़ंक्शन
पौधे-आधारित फॉर्मूलेशन में ख़राब नोट्स को छुपाने में मदद करता है।
उत्पाद का विवरण
प्रमुखता देना:
मसाले गैर-सक्रिय सूखी खमीर
,गैर-सक्रिय सूखी खमीर
,Umami Enhancing non active yeast
Shelf Life:
24 माह
Storage Condition:
ठंडी, सूखी जगह, सीधी धूप और नमी से दूर
Total Plate Count:
≤ 10,000 सीएफयू/जी
Yeast & Mold:
≤ 100 सीएफयू/जी
Coliforms:
≤ 30 एमपीएन/जी
Pathogens:
साल्मोनेला: नकारात्मक /25 ग्राम
Irradiation:
विकिरणित नहीं
Additives:
कोई नहीं / कोई कृत्रिम योजक नहीं
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