English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
Ελληνικά
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Odżywianie Nieaktywne Suszone drożdże Naturalne Umami Wzmocnienie składnika Do przypraw
Podsumowanie produktu
Inactive Nutrition Yeast to naturalny składnik wzmacniający umami, bogaty w peptydy, aminokwasy i nukleotydy. Wzmacnia pikantne smaki, poprawia złożoność smaku, wspomaga redukcję MSG i maskuje nieprzyjemne nuty w przyprawach i przetworzonej żywności. Charakteryzuje się stabilnością w wysokiej temperaturze, dobrą rozpuszczalnością i 24-miesięcznym okresem przydatności do spożycia.
Podstawowe właściwości
Miejsce pochodzenia:
Chiny
Nazwa marki:
Tessin
Certyfikacja:
BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
Numer modelu:
S40
Nieruchomości handlowe
Minimalna ilość zamówienia:
500 kg
Cena £:
0.1~100USD
Warunki płatności:
L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union
Zdolność do zaopatrzenia:
≥10000kg 3 dni robocze
Opis produktu
Nieaktywne drożdże odżywcze – naturalny składnik wzmacniający Umami do przypraw i pikantnych potraw
Nieaktywne drożdże odżywcze to nieżywotny składnik drożdży pochodzący zSaccharomyces cerevisiae. Zawiera naturalnie występujące aminokwasy, peptydy, nukleotydy i witaminy z grupy B, zapewniające zarówno właściwości odżywcze, jak i silnie wzmacniające umami.
Jest szeroko stosowany w systemach przyprawowych i pikantnych recepturach żywności jako naturalny wzmacniacz smaku.
Charakterystyka produktu
- Naturalny składnik drożdżowy wzmacniający umami
- Bogaty w peptydy i aminokwasy
- Zawiera prekursory nukleotydów (IMP/GMP)
- Silna zdolność wzmacniania smaku
- Dobra rozpuszczalność w systemach przyprawowych
- Stabilny w obróbce w wysokiej temperaturze
Korzyści funkcjonalne w zastosowaniach spożywczych
-
Wzmocnienie smaku Umami
Wzmacnia pikantny smak zup, sosów i mieszanek przyprawowych.
-
Poprawa złożoności smaku
Dodaje głębi i bogactwa systemom smakowym przetworzonej żywności.
-
Wsparcie redukcji MSG
Może częściowo zmniejszyć zależność od sztucznych wzmacniaczy smaku.
-
Funkcja maskowania smaku
Pomaga maskować nieprzyjemne nuty w formułach roślinnych.
Szczegóły produktu
Podkreślić:
Przyprawy
,drożdże suche
,nieaktywne
Shelf Life:
24 miesiące
Storage Condition:
Chłodne, suche miejsce, z dala od bezpośredniego światła słonecznego i wilgoci
Total Plate Count:
≤ 10 000 CFU/g
Yeast & Mold:
≤ 100 jtk/g
Coliforms:
≤ 30 MPN/g
Pathogens:
Salmonella: negatywny /25g
Irradiation:
Nie napromieniowany
Additives:
Brak / Żadnych sztucznych dodatków
ZAŁĄCZONE PRODUKTY
-
Składniki w proszku z beta-glukanu owsianego o wysokiej lepkości, przeznaczone do kontaktu z żywnością do galaretek i żywności
Proszek β-glukanu owsianego o wysokiej lepkości ekstrahowany z otrębów owsianych, o masie cząsteczkowej > 600 000 daltonów. Charakteryzuje się doskonałą zdolnością zatrzymywania wody, poprawia gładkość i odczucie w ustach w galaretkach i deserach. Produkt zgodny z czystą etykietą, opatentowany (ZL 2016 1 1053529.5), nieklasyfikowany jako dodatek do żywności. -
Wysokiej rozpuszczalności włókna owsiane Beta-glukan surowiec do funkcjonalnych napojów płynnych
Wysokorozpuszczalny beta-glukan owsiany do funkcjonalnych napojów płynnych zapewnia wzbogacenie rozpuszczalnego błonnika pokarmowego ze stabilną dyspersją w układach wodnych. Zatwierdzony jako nowy surowiec spożywczy, wspomaga gospodarkę cholesterolem (≥3g/dzień EFSA) i nadaje się do różnych rodzajów napojów, w tym napojów mlecznych, roślinnych i RTD. -
Niefermentowalny składnik białka drożdży Saccharomyces cerevisiae Derived
Białko drożdżowe w proszku to wysokiej jakości naturalny składnik białkowy uzyskany z Saccharomyces cerevisiae w wyniku zaawansowanej fermentacji. Zawiera obfite białko mikrobiologiczne, peptydy i niezbędne aminokwasy, o doskonałej rozpuszczalności, stabilnych właściwościach przetwarzania i neutralnym profilu smakowym do suplementów diety, napojów białkowych i zastosowań ze zdrową żywnością.
