โภชนาการ ยีสต์แห้งที่ไม่ทํางาน อุมามิธรรมชาติ สารประกอบเสริมสําหรับเครื่องเทศ
ยีสต์อาหารที่ไม่ทํางาน ผสมสารเสริมอูมามิธรรมชาติสําหรับเครื่องปรุงรสและอาหารรสชาติ
ยีสต์อาหารที่ไม่ทํางาน คือส่วนประกอบของยีสต์ที่ไม่สามารถใช้ได้Saccharomyces cerevisiae. มันมีอะมิโนแอซิด, เปปติด, นิวเคลียโนไทด และวิตามิน B ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ซึ่งมีทั้งคุณสมบัติทางโภชนาการและการเสริมความแข็งแรงของอูมามิ

มันถูกนําไปใช้อย่างแพร่หลายในระบบเครื่องปรุงรส และอาหารสลัดเป็นเครื่องเสริมรสชาติธรรมชาติ
- สารสกัดของยีสต์ธรรมชาติที่ช่วยเสริมอูมามิ
- มีเพพติดและอะมิโนแอซิดมากมาย
- มีสารนํารุกของนิวเคลียอติด (IMP/GMP)
- ความสามารถในการเพิ่มรสชาติที่แข็งแรง
- ความละลายที่ดีในระบบเครื่องเทศ
- ทันทนาการภายใต้การแปรรูปอุณหภูมิสูง
-
การเพิ่มรสชาติของอูมามิ
เสริมรสหวานในซุป, ซอส, และผสมเครื่องปรุง
-
การปรับปรุงความซับซ้อนของรสชาติ
เพิ่มความลึกและความร่ํารวย ให้กับระบบรสชาติอาหารที่ผ่านการแปรรูป
-
การสนับสนุนการลด MSG
สามารถลดความพึ่งพาของเครื่องเสริมรสเทียมได้บางส่วน
-
ฟังก์ชันการปิดรสชาติ
ช่วยปกปิดความผิดพลาดในอาหารจากพืช
เครื่องปรุงรส หมักแห้งที่ไม่มีผล
,ยีสต์แห้งที่ไม่มีผล สารสกัด
,อูมามิ เสริมยี่หอมที่ไม่ทํางาน
-
อาหารอุตสาหกรรม ยีสต์ เบต้ากลูแคน ขนาดผง สารประกอบ 80 Mesh
ผงเบต้ากลูแคนยีสต์ความบริสุทธิ์สูงที่มีขนาดอนุภาค 80 ตาข่าย ได้มาจากผนังเซลล์ของยีสต์ ทำให้มีการไหลที่ดีเยี่ยมและเข้ากันได้กับสูตรสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเสริม และเครื่องดื่มโภชนาการ เป็นไปตามมาตรฐานโลหะหนักสากล -
ขนมเมล็ดหญ้า เบต้ากลูแคน ไฟเบอร์อาหารที่ใช้ในโรคหัวใจและหลอดเลือด 25 กิโลกรัม
ข้าวโอ๊ต β-กลูแคนเป็นเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ซึ่งสกัดจากรำข้าวโอ๊ต เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์นม เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส การกักเก็บความชื้น และความหนืด ในขณะเดียวกันก็ช่วยรักษาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดด้วยผลในการลดคอเลสเตอรอล มีจำหน่ายในเกรดที่ปรับแต่งได้ (ปริมาณเบต้ากลูแคน 20%-90%) พร้อมการปฏิบัติตามฉลากที่สะอาด -
สารสกัดอาหารจากโปรตีนยีสต์ สับผง สารสกัดที่ใช้ในการอบอาหาร
ผงโปรตีนยีสต์เป็นส่วนผสมโปรตีนที่มีประโยชน์สำหรับการใช้งานเบเกอรี่ เหมาะสำหรับขนมปัง เค้ก บิสกิต และขนมอบ รองรับการเสริมโปรตีน มีความเข้ากันได้ดีกับระบบที่ใช้แป้ง และทำงานได้ดีในสูตรผสมแห้งสำหรับการผลิตเบเกอรี่ทางอุตสาหกรรม