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Nutrition Levures sèches non actives Ingrédient améliorant l'umami naturel pour les assaisonnements

Résumé du produit
La levure Inactive Nutrition est un ingrédient naturel améliorant l'umami, riche en peptides, acides aminés et nucléotides. Il rehausse les saveurs salées, améliore la complexité du goût, favorise la réduction du MSG et masque les notes désagréables dans les assaisonnements et les aliments transformés. Présente une stabilité à haute température, une bonne solubilité et une durée de conservation de 24 mois.
Propriétés de base
Lieu d'origine: Chine
Nom de marque: Tessin
Certification: BRC/GMP+/HALAL/ISO 22000/FSC
Numéro de modèle: S40
Propriétés commerciales
Quantité de commande minimale: 500 kg
Prix: 0.1~100USD
Conditions de paiement: LC, D/A, D/P, T/T, Western Union
Capacité à fournir: ≥10000kg 3 jours ouvrables
Description de produit

Levure nutritionnelle inactive – Ingrédient naturel améliorant l’umami pour les assaisonnements et les aliments salés

La levure Inactive Nutrition est un ingrédient de levure non viable dérivé deSaccharomyces cerevisiae. Il contient des acides aminés, des peptides, des nucléotides et des vitamines B d'origine naturelle, offrant à la fois des propriétés nutritionnelles et de fortes propriétés améliorant l'umami.

Nutrition Levures sèches non actives Ingrédient améliorant l'umami naturel pour les assaisonnements

Il est largement utilisé dans les systèmes d’assaisonnement et les formulations d’aliments salés en tant qu’exhausteur de goût naturel.

Caractéristiques du produit
  • Ingrédient de levure naturel améliorant l'umami
  • Riche en peptides et acides aminés
  • Contient des précurseurs nucléotidiques (IMP/GMP)
  • Forte capacité d’amélioration de la saveur
  • Bonne solubilité dans les systèmes d'assaisonnement
  • Stable sous traitement à haute température
Avantages fonctionnels dans les applications alimentaires
  1. Amélioration de la saveur Umami

    Renforce le goût savoureux des soupes, des sauces et des mélanges d'assaisonnements.

  2. Amélioration de la complexité des saveurs

    Ajoute de la profondeur et de la richesse aux systèmes d’arômes des aliments transformés.

  3. Prise en charge de la réduction du MSG

    Peut réduire partiellement le recours aux exhausteurs de goût artificiels.

  4. Fonction de masquage du goût

    Aide à masquer les notes désagréables dans les formulations à base de plantes.

Détails de produit
Mettre en évidence:

Conditionnements levure sèche non active

,

levure sèche non active Ingrédient

,

Umami Améliorer la levure non active

Shelf Life: 24 mois
Storage Condition: Endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité
Total Plate Count: ≤ 10 000 UFC/g
Yeast & Mold: ≤ 100 cfu/g
Coliforms: ≤ 30 NPP/g
Pathogens: Salmonelles : Négatif /25g
Irradiation: Non irradié
Additives: Aucun / Aucun additif artificiel

Miss. Zhang

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