Nutrition Levures sèches non actives Ingrédient améliorant l'umami naturel pour les assaisonnements
Levure nutritionnelle inactive – Ingrédient naturel améliorant l’umami pour les assaisonnements et les aliments salés
La levure Inactive Nutrition est un ingrédient de levure non viable dérivé deSaccharomyces cerevisiae. Il contient des acides aminés, des peptides, des nucléotides et des vitamines B d'origine naturelle, offrant à la fois des propriétés nutritionnelles et de fortes propriétés améliorant l'umami.

Il est largement utilisé dans les systèmes d’assaisonnement et les formulations d’aliments salés en tant qu’exhausteur de goût naturel.
- Ingrédient de levure naturel améliorant l'umami
- Riche en peptides et acides aminés
- Contient des précurseurs nucléotidiques (IMP/GMP)
- Forte capacité d’amélioration de la saveur
- Bonne solubilité dans les systèmes d'assaisonnement
- Stable sous traitement à haute température
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Amélioration de la saveur Umami
Renforce le goût savoureux des soupes, des sauces et des mélanges d'assaisonnements.
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Amélioration de la complexité des saveurs
Ajoute de la profondeur et de la richesse aux systèmes d’arômes des aliments transformés.
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Prise en charge de la réduction du MSG
Peut réduire partiellement le recours aux exhausteurs de goût artificiels.
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Fonction de masquage du goût
Aide à masquer les notes désagréables dans les formulations à base de plantes.
Conditionnements levure sèche non active
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Béta-glucane pour les applications alimentaires et nutritionnelles
Bêta-glucane de paroi cellulaire de levure de Saccharomyces cerevisiae. Disponible en qualités G70/G80/G90 (70 à 90 % de bêta-glucane) avec des options hydrosolubles et non solubles. Qualité pharmaceutique, sans OGM, durée de conservation de 2 ans. Pour compléments alimentaires, aliments fonctionnels et cosmétiques. -
Poudre de bêta-glucane de levure insipide insoluble pour la cuisine
La poudre de bêta-glucane de levure G80 (pureté ≥ 80 %) offre un soutien immunitaire, des bienfaits antioxydants et une promotion de la santé intestinale. Inodore, insipide et polyvalent pour les aliments fonctionnels, les suppléments et les cosmétiques. Emballage personnalisé disponible. -
Supplément de fibres pour le système immunitaire
Bêta-glucane naturel dérivé de l'avoine pour bonbons en comprimés à compression directe. Excellente fluidité, liaison et compressibilité. Ingrédient alimentaire fonctionnel de marque propre, pas un additif chimique. Prend en charge la gestion du cholestérol avec un apport ≥ 3 g/jour.