পুষ্টিকর খামির প্রোটিন এক্সট্র্যাক্ট পাউডার বেকিংয়ের জন্য কার্যকরী উপাদান

ইয়েস্ট প্রোটিন পাউডার একটি কার্যকরী প্রোটিন উপাদান যাSaccharomyces cerevisiaeএটিতে প্রাকৃতিক খামির প্রোটিনের ভগ্নাংশ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং পেপটাইড রয়েছে,এটিকে বেকারি এবং বেকিং ফুড অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উপযুক্ত করে তোলে.

বেকারি সিস্টেমে, খামির প্রোটিন পাউডার প্রোটিন সমৃদ্ধি এবং ফর্মুলেশন সমর্থন জন্য একটি কার্যকরী উপাদান হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি রুটি, কেক, বিস্কুট, প্যাস্ট্রি,এবং অন্যান্য বেকিং পণ্য পুষ্টির গঠন উন্নত এবং আধুনিক বেকারি সিস্টেমে পণ্য উন্নয়ন সমর্থন.

পণ্যটি ভাল প্রক্রিয়াকরণ অভিযোজনযোগ্যতা দেখায় এবং ময়দা ভিত্তিক সিস্টেমে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এটি শুকনো মিশ্রণ ফর্মুলেশনে ভাল কাজ করে এবং শিল্প বেকারি উত্পাদনের জন্য উপযুক্ত।

মূল বৈশিষ্ট্য

• বেকারি অ্যাপ্লিকেশনের জন্য কার্যকরী প্রোটিন উপাদান
• রুটি, কেক, বিস্কুট এবং প্যাকেজের জন্য উপযুক্ত
• ময়দা ভিত্তিক সিস্টেমের সাথে ভাল সামঞ্জস্য
• বেকড পণ্যগুলিতে প্রোটিন সমৃদ্ধকরণকে সমর্থন করে
• শুকনো মিশ্রণ এবং প্রিমিক্স ফর্মুলেশনের জন্য উপযুক্ত
• বেকিং প্রক্রিয়ায় স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা
• ক্লিন লেবেল এবং উদ্ভিদ-বন্ধুত্বপূর্ণ উপাদান
• শিল্প বেকারি উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত

সাধারণ অ্যাপ্লিকেশন

• রুটি এবং টোস্ট পণ্য
• কেক এবং স্পঞ্জ পণ্য
• বিস্কুট এবং কুকিজ
• পেস্ট্রি এবং বেকড স্ন্যাক্স
• বেকারি প্রিমিক্স সিস্টেম
• ফাংশনাল বেকারি পণ্য
• উচ্চ প্রোটিনযুক্ত বেকড খাবার
• শিল্প ব্যাকিং ফর্মুলেশন

ফর্মুলেশন ও প্রক্রিয়াকরণের নির্দেশিকা

খামির প্রোটিন পাউডার বেকিংয়ের আগে সরাসরি ময়দা বা অন্যান্য শুকনো উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে।এটি স্ট্যান্ডার্ড বেকিং প্রসেসগুলিতে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত এবং এটি ছোট স্কেল এবং শিল্প বেকারি উত্পাদন উভয় সিস্টেমে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে.

সঞ্চয়স্থান এবং শেল্ফ লাইফ

শীতল, শুকনো এবং বায়ুচলাচলযোগ্য স্থানে সংরক্ষণ করুন। আর্দ্রতা শোষণ রোধ করার জন্য খোলার পরে সিল করা রাখুন। স্ট্যান্ডার্ড সঞ্চয়স্থানের অবস্থার অধীনে শেল্ফ জীবন 24 মাস।