English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Español
Português
Nederlandse
日本語
한국
العربية
हिन्दी
Türkçe
Indonesia
Tiếng Việt
ไทย
বাংলা
فارسی
Polski
Διατροφικό εκχύλισμα πρωτεΐνης μαγιάς σε σκόνη Λειτουργικό συστατικό για ψήσιμο
Σκόνη πρωτεΐνης μαγιάς – Λειτουργικό συστατικό για εφαρμογές αρτοποιίας και ψησίματος
Το Yeast Protein Powder είναι ένα λειτουργικό πρωτεϊνικό συστατικό που προέρχεται απόSaccharomyces cerevisiaeμέσω της ζύμωσης, της διάσπασης των κυττάρων, του διαχωρισμού και της ξήρανσης. Περιέχει φυσικά κλάσματα πρωτεΐνης μαγιάς, αμινοξέα και πεπτίδια, καθιστώντας το κατάλληλο για εφαρμογές αρτοποιίας και αρτοποιίας.
Στα συστήματα αρτοποιίας, το Yeast Protein Powder χρησιμοποιείται ευρέως ως λειτουργικό συστατικό για τον εμπλουτισμό πρωτεϊνών και την υποστήριξη της σύνθεσης. Μπορεί να εφαρμοστεί σε ψωμί, κέικ, μπισκότα, αρτοσκευάσματα και άλλα αρτοσκευάσματα για τη βελτίωση της διατροφικής σύνθεσης και την υποστήριξη της ανάπτυξης προϊόντων στα σύγχρονα συστήματα αρτοποιίας.
Το προϊόν παρουσιάζει καλή προσαρμοστικότητα επεξεργασίας και μπορεί να ενσωματωθεί σε συστήματα με βάση το αλεύρι. Έχει καλή απόδοση σε συνθέσεις ξηρού μίγματος και είναι κατάλληλο για βιομηχανική παραγωγή αρτοποιίας.
Βασικά Χαρακτηριστικά
- Λειτουργικό συστατικό πρωτεΐνης για εφαρμογές αρτοποιίας
- Κατάλληλο για ψωμί, κέικ, μπισκότα και αρτοσκευάσματα
- Καλή συμβατότητα με συστήματα με βάση το αλεύρι
- Υποστηρίζει τον εμπλουτισμό πρωτεϊνών σε αρτοποιημένα προϊόντα
- Κατάλληλο για σκευάσματα ξηρού μίγματος και προμίγματος
- Σταθερή απόδοση στις διαδικασίες ψησίματος
- Συστατικό καθαρής ετικέτας και φιλικό προς τα φυτά
- Κατάλληλο για βιομηχανική παραγωγή αρτοποιίας
Τυπικές Εφαρμογές
- Προϊόντα ψωμιού και τοστ
- Κέικ και προϊόντα παντεσπάνι
- Μπισκότα και μπισκότα
- Αρτοσκευάσματα και ψητά σνακ
- Συστήματα προμίγματος αρτοποιίας
- Λειτουργικά προϊόντα αρτοποιίας
- Ψημένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
- Βιομηχανικά σκευάσματα ψησίματος
Οδηγίες Διατύπωσης & Επεξεργασίας
Η σκόνη πρωτεΐνης μαγιάς μπορεί να αναμειχθεί απευθείας με αλεύρι ή άλλα ξηρά συστατικά πριν το ψήσιμο. Είναι κατάλληλο για χρήση σε τυπικές διαδικασίες ψησίματος και μπορεί να ενσωματωθεί τόσο σε μικρής κλίμακας όσο και σε βιομηχανικά συστήματα παραγωγής αρτοποιίας.
Αποθήκευση & Διάρκεια ζωής
Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό και αεριζόμενο μέρος. Διατηρείται σφραγισμένο μετά το άνοιγμα για να αποφευχθεί η απορρόφηση υγρασίας. Η διάρκεια ζωής είναι 24 μήνες υπό τυπικές συνθήκες αποθήκευσης.
Εκχύλισμα πρωτεΐνης μαγιάς ψησίματος
,εκχύλισμα πρωτεΐνης μαγιάς Συστατικό
,συστατικό θρεπτικής πρωτεΐνης μαγιάς
-
Εξατμιστική βήτα γλυκάνη βρώμης σκόνη υψηλής ιξώδους OEM
Η β-γλυκάνη βρώμης υψηλού ιξώδους είναι ένα λειτουργικό συστατικό τροφίμων με μοριακό βάρος >600.000 Daltons, που προσφέρει ανώτερες ιδιότητες γαλακτωματοποίησης, ενσωμάτωσης λαδιού και συγκράτησης νερού. Διατίθεται σε ποιότητες καθαρότητας 20%-90%, είναι πιστοποιημένο από την EFSA, προστατευμένο με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και εγκεκριμένο ως νέα πρώτη ύλη τροφίμων (Ανακοίνωση αρ. 20 του 2014). -
Ζύμωση Υδρολυμένη πρωτεΐνη ζύμης Εκχύλισμα συστατικών σκόνη
Σκόνη πρωτεΐνης μαγιάς για σέικ αντικατάστασης γευμάτων και λειτουργικά ροφήματα. Διαθέτει καλή διαλυτότητα, συμβατότητα καθαρής ετικέτας και λειτουργική υποστήριξη διατροφής. Προέρχεται από φυσική ζύμωση μαγιάς. -
MOS Rich Peptides Yeast Chemical Cell Wall Ingrediment for Feed Premix
MOS Πλούσιο συστατικό κυτταρικού τοιχώματος μαγιάς για παραγωγή προμίγματος ζωοτροφών. Πλούσιο σε MOS και β-γλυκάνες, κατάλληλο για ζωοτροφές, υδατοκαλλιέργεια και διατροφή ζώων. Ανοιχτή κίτρινη σκόνη, μέγεθος ματιών 80, υγρασία ≤8%. Συσκευασία χάρτινη σακούλα kraft 25 κιλών, διάρκεια ζωής 24 μήνες.
